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![高麗菜乾 - 我的美食DIY - 台視網站]()
www.ttv.com.tw材料： 高麗菜1顆 鹽1大匙 調味料：無 作法： 1.高麗菜一葉葉洗淨，剝片狀，放在太陽下曬一天。2.曬過的高麗菜加鹽搓揉，再曝曬到完全乾透，才收起來放冰箱 ...瀏覽：1277 -
![高麗菜乾要曬到怎樣的程度ㄚ??-楊桃美食網]()
www.ytower.com.tw最後就是這一張『辣高麗菜乾/干』的做法. 這箇是楊桃出版社的做法,就是您去台灣的切仔米粉或焿類的麵食店內,老闆家的桌上會放著一盆或一小瓶的辣椒醬拌高麗菜乾的做法.這箇做法,因箇人自創或改良,食譜較多、菜名也很多.您參考看看.瀏覽：1147
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日期：2024-04-24
爸媽喜歡趁著蔬菜便宜時自己曝曬菜乾，花椰菜、芥菜、高麗菜是他們常作的蔬菜 ...
作法：. 使用尖刀將高麗菜梗取下，一葉葉取下，放置太陽下曝曬略微縮水(烈日下 ......
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日期：2024-04-25
在超市看到小包裝的高麗菜乾販賣，打開後高麗菜乾聞起來有鮮甜味，泡開也很好 ...
作法： 將高麗菜洗淨後不要切，瀝乾乾水份後加入適量的鹽，浸泡大約10~15分鐘。...
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日期：2024-04-25
高麗菜2天之後軟化會出很多的水，此時再用手搓揉，直到葉片完全柔軟再，擠乾水 ...
不過這種方式烘乾的菜乾，就沒有天然曝晒少了香氣，原始作法還是比較美味。...
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日期：2024-04-23
正在苦惱該如何處理公婆送的高麗菜時， 想到了，可以把它做成高麗菜乾來延長食用
期限， 結果意外發現個知識入口， 剛好有人提問：如何製作乾燥蔬果， 真是太棒了 ......
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日期：2024-04-20
2007年5月31日 ... 昨晚被何阿姨誇獎說我高麗菜菜乾做得不錯ㄟ！超好吃，何阿姨 ... (製作過程說得
雖然很簡單但是真的不簡單，洗菜和在曬乾過程中，真是蠻累人的)...
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日期：2024-04-20
自己曬的高麗菜乾好香喔!! 一片片的將高麗菜剝開一開始是擺的到處都是曬軟之後
放在一起,整個變少了瞧瞧這可是5大粒的高麗菜唷傍晚收進來之後加海鹽揉一揉壓 ......
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日期：2024-04-26
2006年2月21日 ... 因為吃過好吃的辣菜, 翻完食譜決定自幾曬高麗菜乾.因為住的 ... 有人可以告訴我
到底高麗菜乾要曬成怎樣的顏色才對, 我的做法哪裡錯了呢? 知道的 ......
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日期：2024-04-26
2010年1月31日 - 趁高麗菜盛產的時候做成菜乾很適合,曬過的高麗菜更有一股特殊的風味,這是老祖宗的智慧結晶.完成的 ... 高麗菜乾延伸做法: ...... 也希望製作順利!...
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