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日期:2025-05-19
這兩三個月常常來老師的網站學習,照老師的食譜做了好多麵食,從甜 ... 周老師再次謝謝妳的食譜我做了這桂圓小蛋糕一家人都很喜歡老師細節都寫的很詳細很容易 ......
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日期:2025-05-22
不過近來像上圖這種桂圓小蛋糕非常走紅。原本口感單調的小蛋糕,加入美味又滋補的桂圓後變得很有特色,比加葡萄乾更好吃;昨天一位學員在它烤出爐時說:「看起來好像發糕……」吃了幾口後馬上改變:「沒想到這麼好吃!...
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日期:2025-05-24
【桂圓紫米糕】作法:紫米又稱為紫糯米ˊ黑糯米傳說在古代是皇帝食用的貢米,相當珍貴。它含有多種維生素、礦物質、鐵質,以及天然黑色素與4種必須氨基酸。 因含豐富鐵質,具有補血暖身的功效,加上它的稀有性,對貧血者來說也是很好補血米 ......
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日期:2025-05-21
材料: 龍眼肉 1碗 水 2000ml 班蘭葉 3塊 椰糖餅 3個 (淺色那種) 椰糖餅 做法: (1)先將班蘭葉洗淨,剪成大片,備用。 (2)龍眼肉洗淨,瀝乾水,備用。 (3)煲滾水,然後加入龍眼乾,先用中火煲15分鐘。...
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日期:2025-05-21
酒香桂圓甜米糕作法:這是小時候每年秋冬阿嬤會煮的家常點心,當米糕煮好掀開鍋蓋撲鼻而來的酒香與桂圓香氣就會蔓延整屋,是記憶中平凡但溫暖的愛心冬日甜點...
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日期:2025-05-22
龍眼糕食譜 材料:龍眼肉、山藥、瓜子仁、熟蓮子、豬油、麵粉、蜂蜜、青梅、櫻桃、白糖 做法: 將山藥打成細粉加熟麵粉和水,青梅切成柳葉片,蛋糕切成菱形片,櫻桃、瓜子仁洗淨,山藥麵團揉成圓形放在平盤內,按成圓餅,將蓮子擺在圓餅的周圍 ......
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日期:2025-05-19
[平底鍋] 家常菜黑胡椒洋蔥雞絲(15分鐘)作法:一人份三餐料理持續進行,市場採購
的一副雞胸肉,上次吃完了黑胡椒雞排,陸續補上雞絲與雞丁的去向。...
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日期:2025-05-17
又到了龍眼的季節... 有別於一般磅蛋糕,海綿蛋糕作法, 改用戚風作法,吃起來的桂圓蛋糕, 鬆軟帶著濃郁的桂圓香,讓人一口接一口!...