search:椪風茶相關網頁資料
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![椪風茶 - 台灣大百科全書 Encyclopedia of Taiwan]()
taiwanpedia.culture.tw新竹東南山區的北埔鄉，層巒疊翠，山明水秀，茶樹承山光水氣的薰陶，終能孕育出風味獨特的椪風茶。 一年之中，「芒種」至「大暑」期間(約在端午節前後)，正是椪風茶的產期，茶農細心、耐心地摘選受到「茶小綠葉蟬」(浮塵子)所捉弄吸吮的俗稱 ...瀏覽：1090 -
![椪風茶為甚麼叫做椪風茶? - Yahoo!奇摩知識+]()
tw.knowledge.yahoo.com近年來，全台灣大多數的半發酵茶價格一蹶不振，新竹縣峨眉鄉與北埔鄉客家庄出產的「椪風茶」，百年來售價卻始終居高不下，年產值更一度高達全台灣年度歲入預算的 60%！ 椪風茶的獨到之處，在於她散發的特殊蜜香及果香，但要作出具有 ...瀏覽：1293
椪風茶的相關文章
瀏覽：1420
日期：2025-05-07
... 茶，利用夏季茶葉品質較不利製作包種茶期間，聘請茶葉專業講師，指導茶農研製高品質的椪風茶，以提升茶農收益；並於民國 90 年起，辦理優良椪風茶比賽，更於 93 、 94 年連續辦理全國椪風茶製茶比賽，以切磋提升製茶技術。...
瀏覽：552
日期：2025-05-14
東方美人茶，又名膨風茶、椪風茶 、福壽茶、舊稱番庄烏龍，客家人亦稱其為冰風茶、煙風茶或稱為蜒仔茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶。是半發酵青茶中， ......
瀏覽：1420
日期：2025-05-13
「茶」原為龍潭的特產之一，自民國六十年代起，龍潭鄉就是生產綠茶的大茶區，早期是以「龍泉茶」聞名。近幾年來，在農業發展局的輔導下，龍潭鄉茶農開始生產椪風茶，加上桃園縣政府、龍潭鄉公所以及龍潭鄉農會的大力推廣，透過一系列「椪風茶 ......
瀏覽：1314
日期：2025-05-10
很多購買茶葉的朋友會問有沒有賣椪風茶及白毫烏龍茶，其實椪風茶及白毫烏龍茶指的都是同一種茶葉，那就是東方美人茶。...
瀏覽：826
日期：2025-05-10
頭份後花園老崎地區種植青心烏龍茶，在每年農曆節氣「芒種」（5月12日）前後一週，茶樹嫩芽經小綠葉蟬（浮塵子）吸啃茶菁，致枝節縮短而彎曲，心尾佈滿白毫，經茶農手摘「一心二葉」，在傳統技術下製作成「椪風茶」。...
瀏覽：859
日期：2025-05-07
東方美人茶又名白毫烏龍茶或椪風茶，係屬重發酵茶類，是採幼嫩芽葉製成，含豐富的胺基酸，茶湯滋味較甘醇潤滑，又採重發酵處理，滋味不苦澀，具天然的熟果香及蜂蜜味，色澤白、綠、黃、紅、褐相間，形狀宛如花朵，為其品質特徵。...
瀏覽：412
日期：2025-05-12
認識椪風茶 -3- 4、漸進式攪拌（圖五） 每次間隔一小時，茶簳一個合一個（或 兩個合一個）愈合愈厚，攪拌次數愈 多（全程手工），約五六次。 5、集中發酵（圖六） 發酵約兩到三個小時，集中靜置讓茶...
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