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日期:2024-05-11
400道涼拌水煮冰鎮料理聖經 新書上架 售價:17USD 規格:18. 2*25.6cm / 彩圖 304 頁 出版商:楊桃文化 出版日期:2013/05/17 本書內容 天氣一熱就容易胃口變差,這個時候 ......
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日期:2024-05-11
白面東楊桃飲品東洋分店,店長吳建東表示楊桃汁的製程其實很複雜,基本上都屬於不外傳的祕方,他重新設計CI,成功吸引許多年輕客人。 - msn旅遊頻道精選內容, 旅遊達人分享 ......
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日期:2024-05-13
香菇肉燥飯食譜作法,步驟5 5.加入水煮滾蓋上鍋蓋小火悶煮15分鐘後,加入炒好的紅蔥頭酥再悶煮10分鐘,淋於熱白飯上即可. 1.記得阿基師說肉燥放蒜頭滷久會變 ......
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日期:2024-05-14
牛排如何看幾分熟? 三分熟:雙面上色 大拇指與食指輕壓的觸感 五分熟:表面血水流出 大拇指與中指輕壓的觸感 七分熟:肉質輕壓微硬 大拇指與無名指輕壓的觸 ......
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日期:2024-05-16
日常生活中常見的豆子種類,以紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、花豆等為大宗,無論是甜品、配料或正餐,時而可見這些豆類的身影,而特定豆類可衍生出的食品種類更是不少,如:豆腐、豆花、豆皮等,無論是直接食用,或拿來加以變化成料理的多用途用法 ......
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日期:2024-05-13
一鍋水煮肉清水變高湯 美味高湯,是廚房必備的秘密法寶。無論是加些料煮湯,或炒菜、 Continue reading ... 一盒雞腿多種變化吃法 超市一次買一盒雞腿,可以運用煎煮炒炸各種不同變化,如果懶得 Continue reading...
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日期:2024-05-15
就是這個味!頂新集團魏家三姐魏錦霓的私房料理,介紹上班族能簡單做,又能輕鬆與好友分享的好料理。...
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日期:2024-05-11
牛蒡處理訣竅 牛蒡含有大量的鐵質,只要曝露在空氣中就會氧化成黑褐色,為了避免變色,料理前最好將牛蒡置於流水下,再進行去皮與分切的過程,處理牛蒡的技巧大致如下:先用鬃刷刷除表面的泥土(圖1),再用刀背刮去表皮(圖2),接著就可以依照 ......