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![烘焙‧自己做麵包超簡單‧五分鐘軟式麵包(蜂蜜辮子胖&蘭姆葡萄胖) @ 珊卓‧心生活 :: 痞客邦 PIXNET ::]()
imsandra.pixnet.net去年10月左右我開始接觸五分鐘 做麵包系列後 整個愛上自己 做麵包，有好一陣子都自己烤麵包來吃 每次看到麵包出爐總是非常的有成就感 ...瀏覽：896 -
![廚房裡的人類學家 Anthropologist in the Kitchen: 五分鐘歐式麵包 - yam天空部落]()
blog.yam.com這股熱潮的起因是我發現了一本非常特別的 食譜 ，名為 Artisan Bread in Five Minites a Day 《五分鐘歐式麵包》。這本書的立論基礎跟 ...瀏覽：1191
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日期：2024-04-14
法國麵包配方裡加一些奶油就是鼎鼎大名的軟法，是許多人的最愛。 不僅有著法國麵包的麥香而且不靭口，尤其是酥脆的外皮更是最被欣 賞的主因。...
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日期：2024-04-12
此刻的我, 待辦事項清單有長長一掛, 譬如繼續埋頭苦思, 為進度嚴重落後的食書書寫殺出一條生路; 清清電子郵箱裡該回覆的信件; 將應允網友Sophia羅列出紐澤西推薦餐廳名單羅列出來; 草擬下週四感恩節菜單, 並寫下採買明細及烹調時程等等, 總之, 就是 ......
![[食譜]歐式麵包-免揉麵包第三發!真的好簡單沒騙你食譜、作法 | 香蕉蛋糕的多多開伙食譜分享](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_12.jpeg)
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日期：2024-04-12
[食譜]歐式麵包-免揉麵包第三發!真的好簡單沒騙你作法：最近的烘焙, 越來越有主題性了! 上禮拜是法國週. 做了法式可麗餅和法式巧克力蛋糕. 這禮拜是麵包週. 來練習點麵包吧! 因為曾經有做傳統手揉土司失敗過, 所以格外小心, 深怕再一個失敗, 就會 ......
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日期：2024-04-11
黑心油持續發燒，我的軟法也不斷發酵，這次更改了配方，讓麵包更法國歐!同時自製
香蒜醬，香氣十足，再也不必於麵包店前為了香蒜軟法佇足不前了! 食材：高筋麵粉、
......
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日期：2024-04-18
2014年6月18日 ... 太高深太花俏的麵包不要為難我，倒是基礎版的實驗有成，不藏私，當然要來跟大家
分享我的做法。...
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日期：2024-04-12
2014年5月20日 ... 將所有材料拌勻不必花時間搓揉做麵包的方法省事多了,只要等著發酵完成即可,使用
砂鍋烘烤硬脆外殼皮脆內軟充滿大孔洞的歐式麵包....
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日期：2024-04-16
維也納奶油夾心麵包 153 911 這個食譜引用carol老師「原味」一書的配方 原書採用中種法 但這裡稍有修改並採用湯種法 不要懷疑真的是湯種法 但卻意外的好吃 更保持原有軟法的彈性 沒時間採用中種法的朋友真的可以玩看看 不相信的話 您也以來試試看哦!...
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日期：2024-04-14
有好一陣子沒煮藜麥（quinoa），想著要如何來變化quinoa，就在最愛的 麵包書裡看到藜麥 麵包的 食譜！真開心… (詳全文) ......
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