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![澱粉 - 維基百科，自由的百科全書]()
zh.wikipedia.org澱粉是一種多醣類物質。製造澱粉是所有的綠色植物貯存能量的一種方式。是最常見的人類飲食中的碳水化合物，馬鈴薯，小麥，玉米，大米，木薯等主食中就含有大量的澱粉。 純澱粉是一種白色，無味，無嗅的粉末，不溶於冷的水或酒精。瀏覽：1467 -
![2013年台灣毒澱粉事件 - 维基百科，自由的百科全书]()
zh.wikipedia.org2013年毒澱粉事件 ，是 2013年5月 中發生在 台灣 的 一系列食品安全事件 之一。起因為 食品安全 主管單位檢驗發現有不肖業者使用未經核准之 順丁烯二酸酐 化製澱粉 等添加物於常用食品，引起社會高度關注的事件。5月29日， 行政院 正式稱此為...瀏覽：1162
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日期：2025-12-01
被外界指為問題澱粉發明者的退休教師王東清26日晚間喊冤表示，當年熱衷研究，不清楚在國外被認可的成分有問題，如今卻像是問題澱粉事件的替死鬼。民進黨籍立委趙天麟27日表示，王老師早知道順丁烯二酸成分，別推責給...
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日期：2025-11-30
近期傳出有黑心廠商於食品中違法添加工業用澱粉（順丁烯二酸酐化製澱粉）以及醬油含超量甲基咪唑及單氯丙二醇等問題，相關部會表示，自塑化劑事件後，已於工廠登記資訊系統增修功能，建置「食品添加物」登記項目，以...
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日期：2025-11-24
毒澱粉的成分 毒澱粉 是用「順丁烯二酸」（ cis-bute-nedioic acid，maleic acid，C4H4O4，又稱「馬來酸」，分子式見圖三）處理過的澱粉，「順丁烯二酸」脫水後稱「順丁烯二酸酐 ......
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日期：2025-11-24
黑心毒澱粉，化工成分好嚇人 大家愛喝的珍珠奶茶、吃剉冰常加的芋圓，以及大街小巷都有賣的平價小吃粄條，這些人人喜歡的美食，竟驚傳摻了黑心廠商的毒澱粉！ 為了增加食品彈性、黏稠口感，讓食品更Q更彈牙，業者違法在澱粉中添加一種 ......
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日期：2025-11-26
目前市面上出現毒澱粉，那是什麼成分 ？大部分被做成什麼食品？ 文： 廖芳輝 / 現職：怡康健康管理顧問公司專案顧問 近日爆發的毒澱粉事件，相信已造成消費者心理上不小的恐懼。事實上，任何食品只要所有的原料、成分都是天然的，就不會有危害 ......
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日期：2025-11-24
請問各位大大目前查出哪些食物是含有"毒澱粉"的??我們已經吃那麼多下去了有什麼方法比較可以分解毒澱粉的毒素嗎?毒澱粉的成分到底包含了那些啊??求解10點~~~...
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日期：2025-11-29
【聯合報 記者林思宇／台北報導】台灣有洗腎王國封號，毒澱粉事件爆發後，部分 ... 食品科技研究所教授孫璐西表示，順丁烯二酸是修飾澱粉，在部分天然食物中也有此成分，民眾若沒把高澱粉含量的食物當主食，應不用過度緊張 ......
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