search:比薩作法相關網頁資料

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    日期:2024-04-20
    中筋麵粉過篩至盆中,加入細砂糖、鹽及酵母粉拌勻,再倒入溫水不斷壓揉,至麵糰成型。 ... 將作法2麵糰盆覆上保鮮膜,靜置約1小時?1個半小時,待麵糰發酵至約原本的2倍大。...
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    日期:2024-04-20
    比薩醬材料: 洋蔥1/4個、蒜頭1個、奶油10克 A. 蕃茄糊2大匙、水6大匙、鹽1/4小匙、黑胡椒粉1/4小匙、俄力岡草Oregano1/4小匙、糖1大匙 做法: 餅皮作法: 把酵母撒在溫水上,拌勻使其溶化,加 A 料一起攪拌成糰...
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    日期:2024-04-23
    請問一下(!) 如果在自己家裡 想要用最簡單的方式做比薩 土司可以做比薩嗎(?) 聽人家說 吐司可以做 (!) 我想自己做做看 ‥ 可以教教我 要怎麼做嗎(?) 如果可以請告訴我 作法 和 材料 材料該去哪買呢 (?...
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    日期:2024-04-17
    做Pizza的那天也是這個BLOG開張 已經搞電腦幾個小時 不好意思拋夫棄子的再繼續下去 今天來把Pizza作法寫一下 厚皮Pizza麵皮 材料: 高筋麵粉-----400g 低筋麵粉-----200g 乾酵母粉-----12g 溫水-----300cc 橄欖油-----35g 鹽-----12g 白砂糖-......
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    日期:2024-04-17
    作法: 酵母加水溶化與其他比薩皮材料拌勻。 皮的材料除奶油外揉成糰,最後才加入奶油揉光,醒20分鐘備用。 洋蔥、蒜頭末爆香,加入烤香之俄立崗葉、羅勒葉及其他調味煮至濃稠。 醒好的皮再滾圓,桿成外厚內薄之皮,放在抹好奶油比薩盤或錫箔紙上。...
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    日期:2024-04-23
    DIY PIZZA 作法食譜 1. 餅皮: 水 =1 杯 橄欖油 =2 湯匙 高筋麵粉 =3 杯 鹽 / 糖 =1 茶匙 酵母粉 =2.5 茶匙 義大利香料 =1/3 杯 餡料: 新鮮香菇 新鮮蘑菇 洋蔥 大蒜 黑胡椒 奶油 新鮮紅蕃茄 麵粉 Monterey Jack Cheese(可用一般披薩 cheese 代替) 新鮮羅勒...
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    日期:2024-04-17
    這些天突然很想自己動手做披薩,上網搜尋了幾家披薩食譜, 最後還選擇了作法詳細、成功率高的Carol 比薩作法 第一次自己動手做披薩,作法倒是沒什麼技巧,但揉麵團可真是一件苦差事 要揉到麵糰出現薄膜狀,我應該揉了半個鐘頭有吧, 對於平時 ......