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日期:2025-04-26
第六章 蛋白質與胺基酸的營養價值和食物來源 【 蛋白質的功能 】【 蛋白質的化學結構 】【 蛋白質的消化與吸收 】【 蛋白質的利用 】 【 人體對蛋白質的需要 】【 蛋白質的品質 】【 常用食物的蛋白質含量】...
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日期:2025-04-30
青春期常見之營養問題 作者:劉麗娟營養師 指導重點 一、界定青少年肥胖的定義 二、談肥胖的缺點 三、談不當的減肥對青少年生長發育的影響 四、介紹最佳的體重控制法~均衡限制熱量飲食、規律運動及落實行為改變...
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日期:2025-04-30
熱量計算法. Indirect calorimetry(貴、耗時). 主要是收集受 ... 總熱量=BEE×活動
因子×壓力因子. 重症患者,常有隨意運動1.2....
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日期:2025-04-23
... 無 5. 魚貝海鮮 每週三次以上, 可提供n-3脂肪酸 6. 油脂 節制使用 隱性脂肪:西點、蛋糕、 熱狗、巧克力等等 ... 若照第一個雙健位置,比較重要的有三大類,n3(ω3),n6(ω6),n9(ω9)族。...
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日期:2025-04-30
主觀整體營養評估 恆定 氮平衡 熱量 公式 飲食日記 Harris- Benedict 熱量測定儀4hk42u 間接熱量 測定儀 直接熱量測定儀 圖一、最常用來評估蛋白質與熱量的方法 在不同的情況(需求)該使用哪些評估方法呢? 臨床的結果與預後 診斷與篩選 代謝反映到營養 ......
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日期:2025-04-30
行動版 - 2010年7月13日 - 附註: 氮平衡計算公式nitrogen balance = protein intake (g)/6.25 - (UUN+4). 6.25 代表 ......
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日期:2025-04-25
測量方法:氮平衡計算為24小時氮的排泄量和同一24小時期間氮的攝取量,我們由測定透析前後血液尿氮的 ......