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        蘿蔔絲餅是馬祖冬季特產,酥脆好吃,主要原料是:馬祖白蘿蔔、花生、蜜梅獨門秘方等…十多種。因不含人工添加物,保存期限短,通常在盛產蘿蔔的冬季或顧客預定才會製作,更值得一提的是早期在馬祖當地各式慶典喜慶宴會,最後一道點心主角非它莫 ...
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        這類早餐店最大的特色就是澱粉高、油脂高、熱量高的三大特色,儘管燒餅或煎餅等看起來外表乾並不油膩,但其酥脆的口感或層層分離的酥皮,均是由大量油脂所和大量麵糰所做出來的;而山東饅頭或一些中式糕餅類製品則因料極實在,麵粉放很多,故 ...
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    日期:2024-05-31
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    日期:2024-05-27
    地瓜熱量不受烹調方式影響,無論烤、水煮還是蒸,同重量的地瓜,烹調後熱量都一樣。有人覺得地瓜用烤的比水煮、蒸來得香,那是澱粉經烘烤後傳出的香味,地瓜並不會因為吃起來比較香,熱量就比較高...
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    日期:2024-05-25
    紅豆薏仁水,完全不加糖,可以消水腫→幾乎沒有熱量,可以不算 煮過的紅豆薏仁(或綠豆)我都是加上燕麥奶粉打成漿,當成早餐喝掉,喝不完的可以加在飯中,當五穀雜糧飯也不錯,真的真的不想吃,就只好倒掉了...
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    日期:2024-05-25
    這道沙拉是以馬鈴薯、番茄、紅蘿蔔和綠色的沙拉組合而成,至於水煮 ... 的喜好來替換。如果妳是素食者,那這道沙拉對你來說是個可以輕易料理又有飽足感的低熱量美食(因為馬鈴薯 ......
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    日期:2024-05-31
    樂活營養師 綠豆為豆科植物綠豆的種籽,是主食類食物,因其顏色青綠而得名。富含植物性蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E、菸酸、膳食纖維、胡蘿蔔素等營養素,熱量不低。 樂活營養師編輯群...
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    日期:2024-05-28
    冬 天到,賣水煮花生的卡車就會出現在街上,陣陣熱氣飄散,是台灣冬季的特色之一,談到花生,也許有人心中馬上浮現高熱量、易胖的標籤,事實上,花生不當的加工過程造成這些刻板印象,古人可是奉花生為「萬壽果」、「長生果」!...
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    日期:2024-05-28
    落花生生產技術 落花生性喜高溫,生長較不受日照長短及雨量分佈的限制,土壤以富含有機質的砂質壤土或砂土為宜。落花生莢果的發育與產量,主要受品種、病蟲害、環境和管理等因素的影響,目前落花生不再採行平畦粗放式栽培,普遍以機械作畦 ......
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    日期:2024-05-24
    2013年1月8日 ... 很多人覺得花生是高熱量食品,不適宜減肥人群。其實不然,花生能燃燒有害膽固醇, 降低高血脂。 ... 出的熟花生,只要清淡的水煮就可以保留大部分生花生的營養,飽腹 感也會增加,對於減肥 ......