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日期:2025-05-10
(1020701原建 1021023新增)在台灣,開始選擇橄欖油烹調菜餚的餐廳、飯店愈來愈多了;一般觀念較新穎的小家庭,在蘸食麵包、涼拌沙拉,或炒菜調味時採用橄欖油的比例也明顯提高。有「液體黃金」之稱的橄欖油,被譽為地中海佳餚美味的靈魂,並成為 ......
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日期:2025-05-10
法國矛盾」指的是法國人比美國人多吃兩三倍的奶油、豬油、牛油這些飽和脂肪酸,但
罹患心臟病的機率卻只有美國人的三分之一。吃傳統油膩 ... 但如果多吃蔬果,少吃
精緻澱粉,就可抵銷它的壞處。我們的祖先 ......
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日期:2025-05-12
2012年10月3日 ... 人造氫化油的壞處遠比天然的豬油大上百倍、千倍,很多現代人深受其害,卻不知
所以然。 豬油真的會堵塞 ......
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日期:2025-05-14
豬油真的比較不好嗎老一輩的人都說他門吃了大半輩子也沒什毛病現代的食用油
號稱建康真的用什麼做的都不知道呢誰能說 ......
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日期:2025-05-11
2006年11月19日 ... 牛油、奶油、豬油、雞油和肥肉的好處是味美,經這些油調製的食物吃起來很香,其
壞處是含大量膽固醇和 ......
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日期:2025-05-07
2008年10月15日 ... 每次回婆家, 看婆用沙拉油, 猛火大炒(比大火還大的火啦!) ... 婆起碼有認真洗菜, 油
也是超市買的沙拉油. .... 現代豬油、牛油、奶油的最大壞處不在它的飽和脂肪,也
不在花生四烯酸,而在於油 ......
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日期:2025-05-12
2013年11月7日 ... 為什麼有那麼多進口油? 台灣只有兩家沙拉油廠,先說沙拉油的製成:黃豆磨成粉,
經過溶劑萃取,再經脫 ......
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日期:2025-05-10
十年後的今天,沙拉油、葵花油和橄欖油,是現今台灣家庭中最常用的烹飪油,橄欖油
尤其炒得很熱, 使用率大幅提升。...