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日期:2024-04-16
2013年12月24日 ... 蛤蜊是常用的食材,但是只能吃活的,死掉的不好吃。超市賣的通常不是沒活力就是
要死不活的狀態, ......
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日期:2024-04-21
市場的蛤蠣多為已經吐砂的,優點是方便,以及通常比較新鮮。 但壞處是 ... 保存方式
非常簡單,蛤蠣直接不帶水放進密封袋。...
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日期:2024-04-23
2011年1月5日 ... 臭臭的現在買太多想要分批煮但是要怎麼保存呢?要泡水ㄇ? ... 活個一禮拜都不是
問題. 泡水的話,放在冰箱裡,溫度會太低,蛤蜊會冷死. 回應 .... 真正有效方式,減少95
%電磁波傷害,一生受用....
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日期:2024-04-20
2013年11月1日 ... ... 發現最近在超市或賣場,有一種真空包裝的蛤蠣保存期限長達10天,讓人很懷疑蛤
蠣是死的還是活的......
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日期:2024-04-22
今天買太多蛤仔ㄌ根本吃不完還是冒著肚皮破的危險把它吃光光其實根本已經想吐
ㄌ因為我不懂要怎麼處置它才能保持新鮮 ......
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日期:2024-04-19
我論胃覺得不舒服應該是心理作用啦╮(′~‵〞)╭ 超市的蛤蜊應該說是放 ... 桌上是得經過滿繁瑣的過程的比方說清洗篩選吐沙等在市場買到的蛤蜊一般 ... 是沒辦法存活的當然不要把他拿去冷凍那就一定得死啦XD ※ 引述《fgsw (....
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日期:2024-04-22
到海產店吃活跳跳海鮮, 最怕買的時候被偷斤減兩, 更怕活跳跳的海鮮進廚房時被掉包, 新北市石門富基漁港內的漁貨市場及代客料理, 或許可以解決這個問題. 熱鬧的漁貨市場, 各攤位努力的推銷自家販賣的海鮮, 也自主管理磅秤的準確, 提昇消費者的信賴 ......
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日期:2024-04-17
書名:餐桌上的魚百科:跟著魚汛吃好魚!從挑選、保存、處理、熟成到料理的全食材事典,語言:繁體中文,ISBN:9789865802578,頁數:304,出版社:麥浩斯,作者:郭宗坤,出版日期:2014/01/26,類別:飲食...