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![基本麵包麵糰(麵包機食譜) Basic Bread Dough(Bread machine recipe)食譜 : 甜琛廚房]()
sweetheartkitchen.com第一次寫麵包機食譜，由基本開始寫起。用麵包機做 Dough的功能的確減輕了我搓粉和清潔的步驟，所以連做湯種法等濕潤的麵糰都乾手淨腳，做出來的包更是軟棉棉的。此食譜適用於軟身的麵包，如：腸仔包、雞尾包、咸卷、餐肉包等等，其實放什麼餡料 ...瀏覽：873 -
![怎樣計算湯種和麵包食譜材料的份量 | 我的小天地]()
debbieadventure.wordpress.com湯種可用來做任何款式的麵包，但須要調整食譜材料的份量。 計算法： 湯種的份量 = 把食譜中的濕材( 例如蛋，水，牛奶....)和乾材料(例如麵粉、奶粉、糖，牛油....)的份量/重量加起來，再把總和 x 20% 然後用這個湯種份量來計算1份高筋粉和 5份 ...瀏覽：984
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湯種麵包食譜 麵包機的相關公司資訊
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後記）第一種作法的湯種，麵包機配方是減少麵粉及水的用量，例如湯種80g， ... 我攪
到成漩渦狀就停下，還是有拿出來用哦～（後記）這種的做法：湯種為麵粉的三分之 ......
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2014年4月28日 ... 在麵糰中加入湯種(熟麵糊)，能提高麵糰的持水度，做出的麵包口感更柔軟濕潤。利用
麵包機，只要一個按鍵也能輕鬆做出柔軟好吃的湯種吐司哦～※ ......
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日期：2025-10-23
有時候咬久了硬硬的歐式麵包，會想要吃點這種口感軟軟的湯種麵包~所以研究了
一下湯種麵糊的做法，馬上來試做看看~~(我真的很有向學的精神XDD)牛奶湯種麵糊
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2013年10月21日 ... 網路有種說法「麵包機附的食譜都不好吃」 也有說「跟著麵包機附的食譜做就很好吃」
第一次我跟著麵包機食譜做，沒上新粉就全弄......
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日期：2025-10-30
雖然麵包配方比例是有一定規則. 但也可 ... 示範食譜: 一般三明治或塗抹用的白土司.
... 湯種土司: 1. 在麵包機食譜配方中挑出一部份麵粉和水. 將水的部分替換成滾水....
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日期：2025-10-23
分享一下麵包機做湯種土司（麵粉總重300g）湯種（燙麵）作法麵包機內鍋放入高筋
麵粉60g加入80°C......
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日期：2025-10-24
2014年3月7日 ... 做法連結http://jeany1212.pixnet.net/blog/post/122513006 為了方便搜尋，往後的
麵包相關文章，都將寫在jeany的部落格裡， milky這裡不會再更新 ......
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