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水與粉比例 一般而言，粉:水=1:17左右。當然這只是個慨念，比例也可以用1:12…等，主要希望萃取能盡量做到有效利用咖啡粉，達到不浪費或過度使用，因為咖啡豆約有30%的可溶物質（圖六），其中這30% ......
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隨處可見的便利商店和飲料店，都可買到現磨的香醇咖啡，有些店家會將咖啡渣放在收銀台前免費提供給需要的人。咖啡渣除了拿來除臭，其實還有很多 ......
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