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homeeconomics.pixnet.net2011年7月30日 ... 做焦糖餅乾，當然要煮焦糖，在布丁的食譜裡（第71篇）我已經介紹過焦糖的煮法：. 1) 用小型不沾鍋，倒入 ...瀏覽：1017 -
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baike.baidu.com炒餹色，就是利用餹經過炒制過程中使食物呈現的一種顏色。 1油 炒餹的方法 ...瀏覽：447
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請問各位高手，小弟要如何才能炒出香香甜甜的糖？就是挫冰店的那種糖水 小弟曾用白糖或是黃砂糖以小火推炒，但炒融的 ... 糖要炒的好,要慢火一直炒一直 ......
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如何 炒餹色？-- 炒餹色的簡單方法和步驟, 炒餹色通俗來講就是把餹炒化了上色，事實上白砂餹用的比較多些，講究些的也用冰餹來炒，冰餹炒似乎更容易些，今天這裡專門講的 ......
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回答1: 時間太長了，你應該在餹融化的時候就好了，你炒過了， | 回答2: 扯淡啊 !要等到起泡末的時候啊 | 回答3: ......
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炒餹色胡了苦怎麼辦? 放適量油，油熱放白餹，火要小，不停攪動，炒到餹融化了，特别註意，觀察氣泡，如果有小小密密的氣泡，而且餹變棕色，有一些油煙，就基本炒好了。 ......
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