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日期:2024-05-08
今天要和大家介紹如何在家裡烤烏魚子這是道簡單又高檔的年菜,家中的長輩非常 喜歡食材:1. 烏魚子2......
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日期:2024-05-12
不管是傳統市場或是超市都開始看的到烏魚子的身影大家還記得C ... 料理的熟度是 要外熟內生最好吃《烤箱》預熱好的烤箱200度烤3-5 ... 推st80216: 請問烏魚子冷凍可 保存多久 01/21 20:24....
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日期:2024-05-06
時間 : 2003-02-07 烏魚子的保存方法: 1.若於1個月內要品嚐,置於冷藏即可,若要久存,請用多層報紙及紙盒包裝, 放在冷凍庫中保存。 2.若剛從冷凍庫拿出後,真空袋勿 ......
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日期:2024-05-09
有鑒於無菜單料理逐漸風行,原本在光復南路批發、零售進口生鮮海產的海裕屋賣了8年之久,3年前遷址到通化街後,愛做菜的老闆娘薛惠珠,運用巧妙的廚藝技巧,讓本來只是一間專門販賣冷凍鮮魚的小店,變身為食客們想尋求美味魚料理的家常餐館。...
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日期:2024-05-11
在台灣,烏魚子大部分是烤熟後切片食用,然而在國外烏魚子卻是會被應用在不同的料理上,像日本使用烏魚子來做茶泡飯,歐洲則會用來做義大利麵,表示說烏魚子換種角度來看,也會是一種平常生活上也用的上的食材,未來我們將會陸續的烏魚子的 ......
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日期:2024-05-08
#1 阿玲 於 2014/01/27 20:54 烏魚子我最不會料理了~也很少吃 看到妳這樣煮以後就知道了~謝謝~ 到這裡感觸很深 會隨手煮來一鍋好菜的媽媽,妳們的家人好幸福喔~ 每次回婆家、娘家, 總免不了被大包小包塞塞塞~...
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日期:2024-05-09
這道看似中西合璧的料理,其實不然。魚子義大利麵(spaghetti alla bottarga)是義大利薩丁尼亞區的地方特色美食,由於當地的漁產豐富,所以... 這道看似中西合璧的料理,其實不然。魚子義大利麵(spaghetti alla bottarga)是義大利薩丁尼亞區的地方特色美食 ......
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日期:2024-05-12
這次過年回家,一向用烤箱烤烏魚子的愛蔓達爸,很開心地打算照著烏魚子阿嫂教導 的料理新招來烤烏魚子,以改善過去將烏 ......