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        手術後的營養照顧
        是否喝雞湯或雞精較可補身? 對於外科手術的病患，多數人常常認為需要吃的多一些、好一些，或是要喝些雞精(湯)、來維持體力或盡快使身體恢復。但是實際上果真如此嗎？ 外科的病患在手術後需要「生肌長肉」，並且需要抵抗力來對抗傷口感染。
        2025-05-02
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        破除奶類迷思－飲用篇 2011/09/21
        Q：喝奶類 有什麼好處？ 奶類營養完整，含有均衡的五大營養素-碳水化合物、脂肪、蛋白質、礦物質及維生素。 乳糖：可幫助鈣質吸收。 乳脂：含有脂溶性維生素及游離脂肪酸 ...
        2025-04-30
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    植物營養教室
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    日期：2025-04-29
    16種營養要素中碳、氧、氫可由空氣和水中吸收，其餘13種元素則必須以肥料的形態供給植物吸收。這些營養要素如下： 三要素 ： 植物最需要的成份就是被稱為：葉肥的氮(N) 花果肥的磷(P) 根肥的鉀(K) 功 能 不 足 時 三要素：氮磷鉀 氮(葉肥)：蛋白質 磷 ......
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    臺東縣衛生局-食品營養--六大類食物介紹
    瀏覽：1069
    日期：2025-05-01
    而蛋白質代謝後所產生的一些酸性物質會與鈣結合而排出，因而造成鈣的排泄增加。蛋白質食物 如多攝食來自肉、蛋類亦會增加飽和脂肪和膽固醇的攝取量，可能增加羅患心血管性疾病之危因。 蛋白質的食物來源 蛋白質的食物來源可分為動物性與 ......
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    台灣營養學院
    瀏覽：724
    日期：2025-04-30
    鈣‧Ca 鈣是人體必需的礦物質營養素，含量最多。除了建構骨骼之外，還有調節細胞生理機能的功用，缺乏時會增加癌症、高血壓、骨質疏鬆、骨折等慢性疾病的風險。鈣豐富的食物不限於乳製品，綠菜、豆類、堅果種子等植物性食品都可多加利用。...
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    蛋白質是構成人體細胞最重要的成份，為人體許多抗體、酵素等主要成份；
    瀏覽：1382
    日期：2025-04-29
    返回 五大營養素標示圖 脂肪 脂肪的來源可分為動物性與植物性二種來源。動物性脂肪有豬油、牛油、雞油、魚油等，而多數動物性油脂（魚油、雞油除外），因含大量飽和脂肪酸，通常室溫下，呈固體狀。...
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    女人須知的貧血的六大症狀 - 華夏經緯網
    瀏覽：1251
    日期：2025-04-30
    2010年9月1日 - 在眾多面色蒼白的女人當中，你知道自己是屬於哪一類型的貧血症狀嗎?今天我們就來看看，六種不同類型的貧血人群會有怎樣的不同症狀。 1....
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    嬰幼兒營養不良症狀原因及預防| 媽媽育兒百科
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    日期：2025-05-02
    作者：蔣莉蓁 - 2013年8月5日 - 導讀：有些媽媽常會想為什麼別人家的寶寶總是比自家寶寶來的高壯，是不是自己家的寶寶營養不良呢?對於媽媽來說，除了要注意寶寶是否營養不良 ......
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    第四章 醣類的營養價值與食物來源
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    日期：2025-05-04
    第四章 醣類的營養價值與食物來源 【 碳水化合物 】【 醣類的主要功能 】【 醣類之分類 】【 醣類之組成與化學結構 】 【 醣類個論 】【 膳食纖維 】【 常見食物之醣類含量 】 【 醣類的消化吸收 】【 血糖濃度與恆定控制 】【 升糖指數 】【 醣類 的 ......
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    第五章 油脂的營養價值與食物來源
    瀏覽：583
    日期：2025-05-04
    第六章 蛋白質與胺基酸的營養價值和食物來源 【 蛋白質的功能 】【 蛋白質的化學結構 】【 蛋白質的消化與吸收 】【 蛋白質的利用 】 【 人體對蛋白質的需要 】【 蛋白質的品質 】【 常用食物的蛋白質含量】...
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