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請問 玉米粉的 作用為何?謝謝回答哦!^_^ ... 白色 玉米粉，是一種 玉米澱粉，，它與太白粉類似，具有凝膠 作用 ......
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日期：2025-05-15
貝太廚房食材之 玉米粉，為您詳細介紹 玉米粉的 功效與 作用， 玉米粉的營養價值， 玉米粉 ......
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日期：2025-05-15
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日期：2025-05-17
輸入您的搜尋字詞 提交搜尋表單 請多利用關鍵字搜尋 自助烘焙網 這是 peter 發表的 ～ 在 4/21/2002 11:44:08 PM 的時候 Q: ......
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日期：2025-05-17
回答1 · 玉米粉的用途廣泛應用於烘焙食品中，可製作麵包、蛋糕、餅干、曲奇等，在速凍食品中可以製作湯圓、餃子等，在餐飲、家庭消費中可以製作 ......
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滿意答案: 玉米粉功效： 玉米富含纖維質，長期使用，有助消化，排毒瘦身；所含葉黃素和 玉米 ......
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日期：2025-05-13
玉米澱粉常用作布丁等食品的凝固劑。市面一般的現成布丁預拌材料（pudding mixes）都含有玉米澱粉。利用雙層蒸鍋（double boiler），以牛奶、砂糖、玉米粉和增香劑 ......
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日期：2025-05-14
2013年10月30日 - 與米粉與太白粉一樣具有凝結作用，所以兩種粉幾乎可以相互替代，只是玉米粉口感上較甜一些，作為油炸粉使用時，多與其它粉類混合使用，藉此 ......
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