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www.mobile01.com大人小孩都愛的雞蛋料理，如果吃膩了水煮蛋和荷包蛋，那麼歐姆蛋會是你的不二選擇喔！除了軟棉的歐姆蛋，鮮蔬的甜脆再加上濃郁牽絲的起司， ...瀏覽：769 -
![金知識, 愛的傳奇穀粒-千金的好米•千金米 - 台灣在地生產無毒米,最實惠米禮盒一應俱全]()
www.rice5000.com.tw加熱主要在提供足夠的能量使澱粉糊化(熟化)，一般的電鍋或電子鍋，煮飯時可以使溫度快速上升、達到糊化的目的。但是澱粉酵素能發生作用的溫度為40 －60 ，如溫度上升太快，又浸水時間不夠，澱粉酵素就沒有充足的時間作用，煮出來的飯也較不甘甜 ...瀏覽：1286
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※ 炊煮發芽糙米 發芽糙米不需像普通糙米那樣長時間泡水，隨便洗過就開始炊煮即可食用。另外也可以用喜歡的比例加入白米（如照片），用與白米相同的炊煮法炊煮。 水量基本上與白米相同，但是依品牌會有不同。...
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製作爽口壽司飯的秘訣 材料：蓬萊米4杯、白醋1杯、白糖1杯、鹽半小匙 做法 1. 將白糖、白醋和鹽一起拌勻，即為壽司醋。 2.白米洗淨，放入電鍋中煮熟後，趁熱將壽司醋倒入拌勻，並用電風扇吹涼，使白飯能充分吸收到壽司醋，這就是壽司飯。 3.壽司飯必...
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買不起高級的米只好從煮法下手. ... 有些廣式、泰式的燴飯、炒飯，就得用顆粒分明的泰國香米才對味。當然，賴明信還是對台灣米最有信心：他研究，「大儒家文化 ......
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作法 白米飯的煮法不是在電子鍋裡一杯米加一杯水嗎？不過不同季節的米水量會有不同，若太乾，時間夠先浸一下(20~30分)再炊煮，米粒就會吸飽飽的水，還有煮飯時可在水中加點油，飯會比較Q，不過，若是滴油的話，飯最好當天能吃完，不然會黃的更快 ......
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35種健康 米飯煮法 －目錄導覽說明 基礎篇 如何煮出又香又好吃的－－ 米飯 認識米－不同米的異種風味 ... 十穀 ......
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