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![紅糟雞湯 - 食譜、作法 - 《愛料理》食譜網]()
ri.search.yahoo.com天冷家中有成員感冒,想要暖暖身體，又不想太燥，可以試試這一道湯品。 ... 1 步驟1一湯匙的油爆鄉薑片 2 步驟2放入半隻雞拌炒至肉色變 3 步驟3加入2大匙紅糟約略拌炒 4 步驟4加入紅糟酒150CC瀏覽：1487 -
![譚延闓日記 談譚菜 - 吳恩文談紅糟雞]()
ri.search.yahoo.com... 四年級,但是很怪,他的口味很像大人,什麼味道重的家鄉菜他都可以一試,今天在家做了這道紅糟雞,配飯很適合,我想,也該是小外甥的最愛吧.除湘派紅糟雞，許多閩南菜都有紅糟入菜，賣相和香氣非常獨特,而且當健康概念席捲而來時,紅糟一躍而成健康 ...瀏覽：389
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日期：2024-04-19
用最簡單的方法, 配合最新鮮的食材, 用心煮出最幸福的滋味 ... 紅糟雞 材料: 雞 半隻 薑 2 片 紅糟 2 湯匙 薑汁 2 湯匙 紹酒 2 湯匙...
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日期：2024-04-23
紅糟乃糯米飯、紅麴釀酒後的糟粕，酒香濃，常用來烹雞、豬肉，是福州菜的獨門醬料。作法是將紅麴、酒和煮過的糯米放進甕裡，拌勻，待其發酵，發酵時間之長短因氣溫而不同，天熱時發酵較快，一般約十天至一個月，待...
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日期：2024-04-21
材料 米 飯：480克。 紅糟雞塊：雞肉100克、油5克。 煎荷包蛋、蛋1個、油5克。 炒美國花菜：美國花菜60克、薑2克、油5克。 油燜茄子：茄子80克、蒜頭2克、油5克。 做法 紅糟雞塊：雞肉剁好放入已加了酒調開紅糟中醃 1小時後放入油 鍋中炸熟即可。...
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日期：2024-04-20
做法: 以食物調理機將紅麴米充分打碎成細緻粉末，加入料酒瓶中混合均勻後收入 冰箱約一週後就可使用，使用前輕搖瓶身。簡易紅糟酒可取代紅糟醬煑出許多健 康養生的福州美食。 將雞翅於關節處斬斷，最上段部分取出骨頭...
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日期：2024-04-23
欲了解南庄美食菜色及口味，到南庄市場走走絕對是最快的方式，南庄小鎮的市場雖然不大，但足以反映居民的飲食生活 ，市場內少不了客家美食 、客家料理，而紅糟料理便是其中之 一。 製作紅糟已有三十多年歷史的葉徐靜妹，在南庄市場 ......
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日期：2024-04-26
這道紅吱吱不加油的紅糟雞，可以供減重的人吃喔～本草綱目中記載紅麴具有活血的功效，血稠的人可以多吃些紅糟的菜餚來食補。...
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日期：2024-04-20
從小我就喜歡母親做的紅糟雞湯,紅糟魚,冷盤的紅糟雞腿,凡是與紅糟有關的菜餚,對我們兄弟姊妹來說,都是家中經常上桌的菜色,就連與我親近的好友們,只要有機會就問我是否有母親從台灣帶來的紅糟,若我興緻來了,幫好友們燒好...
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