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        紅茶 是一種全發酵 茶 ,是茶文化當中的主要茶品。紅茶的產地主要有 中國 、 斯里蘭卡 、 印度 、 肯亞 等地方。 紅茶是經過採摘、 萎凋 、 揉捻 、 發酵 、乾燥等步驟生產出來的;比 綠茶 多了一個發酵的過程。發酵是指茶葉在空氣中氧化,發酵作用 ...
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        紅茶、綠茶與烏龍茶的區別,在於加工方法及發酵程度不同,不過亦可以不同茶種來做分類。紅茶加工時不經殺青,而用萎凋,使鮮葉失去一部分水分,再揉捻(揉搓成條或切成顆粒),然后發酵,使所含的茶多酚氧化,變成紅...
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    日期:2024-04-23
    2011年8月28日 ... 紅茶、綠茶與烏龍茶的區別,在於加工方法及發酵程度不同,不過亦可以不同茶種來 做分類。紅茶加工時不 ......
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    日期:2024-04-25
    2010年11月5日 ... 紅茶與綠茶的區別,在于加工方法不同。紅茶加工時不經殺青,而用萎凋,使鮮葉失去 一部分水分,再揉捻( ......
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    日期:2024-04-26
    橘子:麻~紅茶、綠茶、烏龍茶,茶葉這麼多種,喝哪一種才健康啊? 發媽:吼,茶葉不 都馬一樣,解渴就好了! 柚子:可是茶的 ......
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    日期:2024-04-24
    中國茶類的劃分目前尚無統一的方法,有的根據製造方法不同和品質上的差異,將 茶葉分為綠茶、紅茶、烏龍茶(即青茶)、 ......
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    日期:2024-04-25
    作者:長興茶行 - 2013年7月23日 - 網友發問:請問烏龍茶是綠茶嗎?烏龍茶和綠茶看起來都綠綠的,泡起來味道也很清新。到底綠茶和烏龍茶的差別在那裡呢? 長興茶行:烏龍茶算是半 ......
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    日期:2024-04-21
    2011年12月2日 - 烏龍茶只需短暫的發酵過程,風味兼具綠茶的清香與紅茶的平順。 紅茶-全發酵茶紅茶跟綠茶最大的差別不是使用的茶種不同,而在於茶葉是否經過 ......
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    日期:2024-04-22
    紅茶養身, 綠茶養心 ... 綠茶、 紅茶的 功效不同: 綠茶—— 綠茶的特性,較多的保留了鮮葉內的天然物質。 綠茶多 ......
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    日期:2024-04-22
    紅茶與綠茶的區別,在于加工方法不同。紅茶加工時不經殺青,而用萎凋,使鮮葉失去一部分水分,再揉撚(揉搓成條或切成顆粒),然后發酵,使所含的茶多酚氧化,變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而積累在葉片 ......