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日期:2024-04-25
二 六年三月十七日 《紅酒入門》黃河 使用電腦,進入任何一個搜尋網站,鍵入「紅酒」,都會得到成千上萬的索引。 想學習紅酒,滿山遍野的資訊。此處只說「入門」,是使用簡短的篇章,教你最基本的知識。...
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日期:2024-04-30
一次喝不完 分裝成小瓶效果比較好 酒一開瓶自然味道(香氣)會越來越差 不管如何的保存 花開堪折直須折啊 放冰箱應該不用包報紙吧?@@ 溫度太低的確可能會”失味” 不過不是葡萄酒壞掉 可以試著放在室溫下等它回溫到適飲溫度 就好了...
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日期:2024-04-30
【如何品飲葡萄酒?】 所謂品酒就是品嚐鑑賞酒,葡萄酒的種類相當廣泛:從紅酒、白酒、粉紅酒,從甜酒到不甜葡萄酒,琳瑯滿目的選擇是否讓人眼花撩亂?其實,品飲葡萄酒可以很簡單容易,和品嚐美食一樣,需要運用到視覺、嗅覺以及味覺.....
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日期:2024-04-26
葡萄酒大略 2010/11/22 葡萄酒的分類 1. 靜態酒 Still – 酒精濃度 15% 以下 - 紅白葡萄酒、粉紅酒 (玫瑰紅酒) 發酵過程中所產生的二氧化碳跑掉,就得到不起泡的葡萄酒,酒精含量 8~14%。 2. 動態 酒 Sparking – 酒精濃度 15% 以下 - 香檳、汽泡酒...
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日期:2024-04-27
在業界有『酒禮盒王國』美名的陸海洋行,代理世界各國優質酒,包含葡萄酒、威士忌、 ... 形成的低酒精度Beer或發酵酒醪Wash,需經過蒸餾的步驟才能形成威士忌,這時的 ... 另外由穀類製成的威士忌是採取連續式的蒸餾法,即使用二個蒸餾容器以串聯 ......
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日期:2024-04-24
2010年11月22日 - 發酵過程中所產生的二氧化碳跑掉,就得到不起泡的葡萄酒,酒精含量8~14%。 2. 動態酒Sparking –酒精濃度15%以下- 香檳、汽泡酒. 保留發酵時所 ......
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日期:2024-04-30
MO Bar的餐廳資料、食評及相片,餐廳位於中環皇后大道中15號置地文華東方酒店大堂。 ... 台灣的朋友到香港來, 要讓他們吃一吃英式下午茶. 可能香港以前是英國的殖民地 ......
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日期:2024-04-23
紅酒十八問 張建雄 品紅的人口急劇上升,進入品紅世界的人很少逃得過波爾多紅一關。此無他,歷史悠久,推行最力,相對而言,價格也最堅挺。亞洲品紅客的財力突飛猛進,但品紅的實力卻未能同步上升。...