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日期:2025-05-22
紅酒醬濃醇的滋味和紅肉是絕佳搭配,熬得好的牛高湯或雞高湯是基本要件, ... 洋蔥
泥擺回醬汁鍋,加入紅酒(你覺得可以入口的等級)200ml,中火續煮10-15分鐘。...
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日期:2025-05-18
至於紅酒醬汁,我則是在牛排入烤箱時才製作,算是速成偷吃步版,還在傷腦筋 ...
作法:. 1. 鑄鐵鍋熱鍋後,放入菲力牛排,兩面各煎分鐘後,. 放入鋪有錫箔紙的烤盤中
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日期:2025-05-19
2014年5月30日 ... 菲力牛排佐菌菇紅酒醬汁Filet Mignon with Mushroom Red Wine Sauce. ... 作法
Instructions ... 把牛排放在盤子上,淋上蘑菇紅酒醬汁,放上烤蔬菜。...
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日期:2025-05-16
這道菜的主角是醬汁而不是那塊羊排只要把醬汁做出來了,基本上就成功了一大半
首先要來準備紅酒醬汁,這裡所提供的是三到四人份的份量請先參考前一篇文章裡面
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日期:2025-05-19
通常在家吃牛排, 大都簡單地僅以鹽、黑胡椒調味煎烤, 不加多餘調味醬汁。 但對於菲
力這種肉質瘦瘦的牛肉, 我喜歡佐醬汁, 可以更提升它的美味度。 作法: 1. 牛排兩面 ......
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日期:2025-05-17
... 高麗菜適量切絲. 醬汁:洋蔥1個、高湯200毫升、純黑巧克力55克(可可固形物含量
70%以上較佳)、紅酒3大匙、烹調用蔓越莓醬料2大匙(酸甜味果醬亦可)、大蒜2片 ......
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日期:2025-05-16
2012年12月7日 ... 媽媽的壽宴特地去買了頂級的菲力牛排,搭配上自製的紅酒醬汁,就能呈現高檔西
餐廳的fu,讓牛排的口感更升級,關鍵的紅酒醬汁所用的祕密武器, ......
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日期:2025-05-21
2008年11月7日 ... 牛排紅酒醬汁作法 : 1.紅酒,香草束放入鍋中,煮紅酒醬汁煮到剩濃縮半量 2.麵粉及
耐油入熱鍋,吵成奶油糊備用 3.將牛排加鹽,胡椒調味後,入鍋以橄欖 ......