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![Amanda的生活與家常美食: 古早味 油飯 - yam天空部落]()
blog.yam.com台灣的油飯有兩種做法。一種是把米泡過瀝乾水分，料炒好在把生米加進去炒過再拿去蒸過。另一種是把米泡過水再拿去蒸熟或煮熟，料炒好再把熟的米反飯加進去拌勻。我習慣用第二種方法煮油飯。瀏覽：552 -
![素食麻油油飯]()
www.facebook.com素食麻油油飯 材料 糯米7杯 豆輪200g 香菇頭100g 香菇 10大朵 薑母 50g 麻油 六大匙(可自行加減) 鹽 一茶匙+1/2茶匙 薄鹽醬油 2大匙 香菇水+水 6杯 做法 1.先將豆輪和香菇泡冷水備用(香菇水要留著)瀏覽：1019
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油飯的食材用糯米，糯米不要選用新米（和在來米一樣），最好隔季或一年的米比較不會太黏而不易成形，油飯的料理食譜： 材料：1. 圓糯米或長糯米600g 2. 香菇、素肉絞（素食者）、紅蔥頭等材料依個人喜好準備份量 器材：1. 蒸籠 2. 濾網！ 做法：...
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知識問題| 素食油飯的做法? ... 希望大家可以多多提供素食者可以吃的---素食油飯---製做食譜給我。一定要能夠清楚告知---素食油飯---之中該有的食 ......
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