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        素綠豆椪綠豆沙自己炒,低油、不甜膩,油酥皮用植物油來製作,低熱量,少負擔。 學會基本油酥皮的製作,可以應用在各種酥式點心,像是抹茶芋頭酥、蛋黃酥‧‧‧。 如果有剩下 ...
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        我再做蛋黃酥並且錄下教學短片放上來。 時近中秋,蛋黃酥和綠豆椪 都是送禮 登入 | 免費註冊 | 語系 | 部落格首頁 | 痞客邦 PIXNET 周老師的美食教室 跳到主文 這裡分享的是烹飪及烘焙的研究與教學,所有文章都是周老師的創作與整理 ...
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    日期:2024-04-20
    我再做蛋黃酥並且錄下教學短片放上來。 時近中秋,蛋黃酥和綠豆椪都是送禮的好... yam 蕃薯藤 天空部落 網誌 相簿 影音 夯集 PK吧! 揪便宜 i鬥圖 la zorza 買房子 好康活動 搜尋 註冊 登入 夯集 隨便逛 正妹 熱門 網誌 旅遊/攝影 ......
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    日期:2024-04-19
    不具吸引力了。雖然凱蘿的家人對月餅本來就興趣缺缺,這次學會做綠豆椪 ,看他們從此以後會不會看到月餅就連瞄都不瞄一眼!!!! 反正,這類的點心還是少吃的為妙吧!!!! 綠豆沙餡 材料: 綠豆仁 200g 細砂糖 150g 豬油 ......
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    日期:2024-04-19
    這些點心一樣是酥皮類作法大同小異,只是綠豆椪 步驟中多了一項炒肉燥,如果不愛吃肉也可以不加這樣還更省事。提早一天把 綠豆沙炒好 放冰箱冷藏,冰過的綠豆沙會更容易處理,隔天才炒肉燥,這裡的肉燥作法跟 ......
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    日期:2024-04-26
    時近中秋,蛋黃酥和綠豆椪都是送禮的好選擇,所以我一次總是做很多,像這篇的 綠豆椪配方就有24個。 綠豆椪、 ..... 因為是素食所以用橄欖油做,超難收口的,皮變 好硬. ... 想請問老師栗子餡(我剛剛把它連殼下去煮熟了)~~做法和上述的綠豆沙一樣 嗎?...
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    日期:2024-04-25
    綠豆椪是非常受青睞的台式糕點,精純的綠豆沙製作的綠豆餡,配上滷肉燥的鹹味,更凸顯出綠豆椪甜甜鹹鹹的特殊口感,互相提味而不搶味,再加上水油皮的麵皮,呈現出綠... 愛料理 - 食譜社群網站 ......
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    日期:2024-04-23
    只需煮滾兩次,就能煮好綠豆湯, 真是節能的神奇煮法啊! 不用擔心綠豆煮至脫皮,又裂開得剛剛好,真完美!...
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    日期:2024-04-21
    2014年8月11日 ... ... 的休息時間,其他除了小心桿捲,應該沒有太大的困難。 蛋黃酥綠豆椪的皮做法 程序很類似,只是配方稍有不同,步驟圖就看綠豆椪的做法參考囉!...
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    日期:2024-04-23
    真正好吃的"綠豆椪",一定要在意餅皮的層次感,而且口感上是酥而不油...... 綠豆椪( 澎),又 ... 其實材料很簡單,但是過程稍為繁複了一點,所以越來越少人堅持做法,....