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日期:2025-05-13
1 乾菇用一杯熱水泡開(20-30分鐘),新鮮菇類(這次我用磨菇、鮑魚菇和鴻喜菇)稍微洗淨並擦乾後,磨菇切片,其他的撕成小小易入口的size。 Parmesan 磨碎、義大利芹切碎備用。(那顆咖啡色的就是肉豆蔻^^)...
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日期:2025-05-15
#1 yonatsumi 於 2011/03/26 23:00 看起來好好吃喔!! 謝謝^^熱呼呼的真的很好吃~ sashababie 於 2011/03/27 09:52 回覆 #2 Dionisia 於 2011/03/29 17:56 真是色香味俱全的一餐耶,看得我直吞口水! 完全同意,義大利燉飯一定要加parmesan,不然真的會失色很 ......
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日期:2025-05-13
【懶人邦食譜】兒子嘴巴張好大之無敵好吃「蕃茄牛肉燉飯」 興起作「燉飯」的念頭,得回溯到聖誕夜那天的晚餐饗食,台北知名的「驢子餐廳」。 在每個饕客都被奪去點餐自由的固定菜色裡, 有著這麼一道原本不...
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日期:2025-05-15
2013年4月16日 - 稻米約於14世紀由東方國家傳至義大利。 因為航海關係,判斷稻米是由義大利北部熱內亞(Genova)港或威尼斯(Venice)港進入義大利, 之後在義大 ......
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日期:2025-05-16
義大利燉飯的做法請參考「Porcini 義大利燉飯-Italy-20081004」 ..... 我也喜歡番紅花燉飯的美味,看了妳的食譜,想要在家試試,來個海鮮燉飯,結果在超市要買番紅花, ......
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日期:2025-05-10
松露小舖買的牛肝菌(porcini) 做燉飯剛剛好^^買了米也買了高湯塊,通常不用市售高湯產品, 不過 ... 我曾參考多本義大利燉飯做法, 有說高湯要慢慢加, 有說一次加足,...
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日期:2025-05-14
做法*. 1.將西洋芹、洋蔥、乾燥牛肝菌菇、迷迭香放入食物理機攪碎. 2.鍋內放3匙油, ... 中式米做燉飯也好好吃,不一定要用義大利米我想你的問題應該就是煮不夠熟 ......