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![Culinarytonicsoup: 蔡季芳食譜 2]()
culinarytonicsoup.blogspot.tw蔡季芳食譜 2 http://tw.myblog.yahoo.com/ET32-JOY/article?mid=265 2003.05.19 八寶肉粽 2003.05.20 北部燒肉粽 2003.05.21 鹼粽＆紅豆鹼粽 ... 將糯米飯先放入鍋中，再加入XO醬、油蔥酥拌成油飯。 6. 取1張粽葉先折成杓狀，依序放入適量油飯、蘿蔔乾、魷魚、香菇 ...瀏覽：1241 -
![周老師的美食教室搬家了: 17.五月飄粽香 - yam天空部落]()
blog.yam.com下面是我的粽子食譜 ，不清楚的話請參考教學短片那裡的粽子包法。 南部燒肉粽 20個（餡料可自行增減） 材料： 糯米（長圓皆可）… 1000 克 板栗………………100-200克 香菇…………………… 20朵 滷好的梅花肉或三層肉 600克 ...瀏覽：1460
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日期：2024-04-28
肉粽做法 阿基師的北部 粽－怎麼包？ 材料： 半成品粽飯 、滷肉塊 、滷香菇 、鹹蛋黃、 粽葉 、荷葉 ... 粽葉 、荷葉 做法： 1‧適量粽飯(7分滿)、餡料各一，用粽葉包成粽子。 2‧燒滾水，放入粽子和荷葉。 3‧關中火，鍋蓋蓋8分滿，煮約80 ......
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日期：2024-04-23
肉粽 (壓力鍋的水煮法) Posted on 2013/06/10 由 小小米桶 從小到大我們家都是吃北部粽 北部粽是先把糯米蒸熟，再加料拌炒成糯米飯 ... 蛋黃….等包成粽子，再放入蒸鍋中蒸 ......
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日期：2024-04-25
有一年端午節，大家突然想吃粽子，問起廚娘我會不會做？想起幼時看過外婆、母親包過粽子，就憑著腦中印象，不清楚地打電話回家請母親口授秘訣，居然也做成了我的生平第一粽，趁著這端午節將近的時節，把家母的粽子食譜加以整理，而今年我們 ......
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日期：2024-04-26
Ω。來到這碎念的空間，別忘記留下你(妳)的足跡喔！歡迎引用、迴響！ Ω。所有圖文均為天天所有，請勿任意取用唷！Ω。為維持「百分百」的個人「主、客觀」意見抒發，謝絕「試用」、「試吃」邀約。...
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日期：2024-04-29
台灣肉粽。所需的材料(15個左右)：竹葉 30張糯米 200g小米 100g豬頸背肉 200g香菇 15朵 ... 這次和夫婿到廣州為期一個月的授課，我也跟著來，因為課程結束後我們將回到台灣的娘家。已經好久沒回台灣了，正巧再兩個星期就是端午節 ......
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日期：2024-04-28
材 料 豆腐皮6張（用市售半圓形之乾豆皮，每張切成2片）、長糯米300g （洗淨後泡水三小時，瀝乾蒸熟／可用較乾的白米飯代替糯米飯）、紅蘿蔔絲37g、豌豆仁18g、香菇絲18g 調味料 鹽、味素、胡椒粉、糖、香油各適量、太白粉、炸花生仁、香菜少許...
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日期：2024-04-24
〈燒肉粽〉唱遍全台灣，唱的是那個年代的人艱苦的生活，唱的也是飲食文化。一顆肉粽，有飯、有三層肉、有香菇、還有蝦米，卡澎派的還多一顆鹹蛋黃，雖然不昂貴的，裡......
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日期：2024-04-28
五月五過端午,又是飄粽香的時候了,光是一個台灣粽子都不知道有幾種又是北部粽又是南部粽,客家粽,潮州粽.....,五花八門,誰的粽子最好吃?每個人都說自己......
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