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![我想作肯德基蛋塔- Yahoo!奇摩知識+]()
tw.knowledge.yahoo.com2006年9月1日 - 請問有人在肯德基打過工，知道蛋塔內餡如何作嗎，又要用幾度烤幾分呢麻煩知道的跟我說，3q. ... 的蛋塔是葡式蛋塔。下面這個食譜，說得很詳細。因為我試做過，所以瞭解要想做成一層層酥皮的塔皮，是整個製作過程中難度最高的。瀏覽：764 -
![Carol 自在生活: 葡式蛋塔]()
caroleasylife.blogspot.com2009年12月14日 - 現在雖然有方便的市售酥皮可以製作,但是我還是喜歡自己純手工桿壓出來的口感.而且使用不會對 .... 可否請您提供些少油少糖少鹽的健康食譜? 謝謝你~ 妞妞 ... 在妳之前做蛋塔的時候我就有問妳葡式蛋塔的做法了～ 但速。 .... 巧克力熊做這個真的要花比較多時間我也是偶爾才做去肯德基家比較方便:D. 刪除. 回覆.瀏覽：1075
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日期：2025-05-01
葡式蛋塔畢竟有它的獨到之處，踏實點經營，未必不能長久，看人家肯德基不是一直賣 ..... 真是不好意思喔問題很多我有試過製作兩次了第二次有好一點可是還是沒有酥鬆 .... 老師您好，我昨天照您的食譜也考了蛋塔，可是為什麼我也出現跟樓上的問題 ......
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日期：2025-05-03
把酥皮放在蛋塔模型裡，在製作布丁液，放入模型中就ok了.... 烤箱220度，烘烤 ... 肯德基ㄚ肯德基~~~老娘也要跟你們家的蛋塔說~~再見囉~~~. 管你是不是漲價囉....
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日期：2025-05-01
KFC蛋撻官方配方 250 毫升純牛奶500毫升淡奶油400毫升毫升蛋液這個是做一批的量，應產率在40個左右吧，自己家做可以把材料減半。說一下，KFC用的蛋液是甜的，裡面已經加過糖了，如果在家做，用 ......
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日期：2025-05-05
說到炸雞，相信許多人首先浮現腦海的便是讓人「吮指回味」的肯德基炸雞（KFC），因此其食譜的地位便和可口可樂的獨家配方一般，由於蘊含著無限商機，因而也就成為美國保存最力的商業機密之一。...
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日期：2025-05-06
千層卡士達蛋塔 肯德基的蛋塔不只好吃，還很喜歡推出新口味 先前限定的卡士達蛋塔好吃的滋味如今再現 配上又酥又脆的千層做法 這麼邪惡的組合 很難想像誰可以不被打敗~ -----......
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日期：2025-05-01
提問者採納: 葡式蛋塔 蛋塔皮—— 高筋麵粉25克 低筋麵粉275克 黃油35克（事先放室外軟化，或者隔熱水融化） 餹1大勺 牛奶110克 全蛋液1個（蛋液大概60克 ......
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