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![柿子紅了- asder 的部落格- udn部落格]()
blog.udn.com2011年12月2日 ... 現在正是柿子盛產的季節，今年沒有颱風的損害，產量大增；隨著大選接近， ... 柿餅 : 柿餅的製作加工不易，傳統柿餅的作法是將去皮後的柿果，經過日曬、 .... 單寧，柿子 吃到嘴裏就沒澀味了，但是脫澀後的柿子，在做果醬的加熱過程 ...瀏覽：1217 -
![水柿]()
www.limps.cyc.edu.tw柿子含有豐富的鉀，其果肉含有糖份、單寧、果膠、維他命Ａ、Ｃ及各種酵素，可說是 一種 .... 另外，柿餅和柿乾不同之處在於柿餅含水量高〈水分45%~52%），甜度較低， .... 做法: 水柿去皮去籽切丁塊，小黃瓜切丁塊加少許鹽閹10分鐘去鹽水，白煮蛋切小 ...瀏覽：1289
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