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        客家美食料理,正是台灣美食代表之一,也展現台灣客家文化的傳統與新創意,當中的板條更是客家美食的重要食材之一 ,如何讓粄條突破傳統的熱、鹹口感,能當做宴客料理、套餐、甚至下午茶點使用,在第一屆新竹客家美食節上,我們找到了答案。
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        粽子 肉粽 端午 台灣粽(南部粽、北部粽、客家粽)、北平粽、湖州粽、廣東粽 甜粽含有棗泥、豆沙泥、蓮蓉、核桃、粟子等 鹹粽含有豬肉、蛋黃、香菇、土豆、蝦米、筍菇、叉燒 ...
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    日期:2024-03-24
    平溪放天燈是元宵節當晚另一項精彩的活動 。追溯平溪天燈的由來,主要因新北市平溪區地處偏遠山區,早年入山開拓者常遭殺害搶劫,為便於通信,乃以放天燈的方式來互報平安。流傳至今,平溪放天燈已不再具有互通信息的功能,而演變成元宵夜的 ......
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    日期:2024-03-24
    活 動名稱 :新竹市2012元宵節系列活動- 金龍呈祥迎元宵 主辦單位:新竹市政府 承辦單位:新竹市文化局 協辦單位:新竹市政府交通處、觀光處、新竹市警察局、新竹市環保局、新竹市消防局、新竹市各廟宇 ......
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    日期:2024-03-23
    1929-彼得兔寢具. Jun 29, 2012 ·. 彼得兔特賣活動時間: 台中新時代7/7~7/29 台中市東區復興路四段186號 ......
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    日期:2024-03-23
    ... 民俗節慶 > 客家文化 活動 > 轉寄好友 友善列印 春雷乍響,大地回暖,每年四月間,當第一朵桐花綻放伊始,即宣告「 客家桐花祭」的來臨。由於五月間桐花白花紛落似雪,故又稱「五月雪」。四至六月期間,各地客庄全家悠遊、旅客穿梭如織的畫面常......
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    日期:2024-03-22
    機關名稱 高雄市政府 經濟發展局 標案名稱 103年高雄購物節委託專業服務案 聯絡人 周佩誼 聯絡電話 (07)3368333分機2189 預算金額 4,500,000元 招標狀態 第一次限制性招標 ......
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    日期:2024-03-26
    冬至 湯圓 芝麻 熱量 花生 酒釀 糯米 圓仔 餃子 南瓜 張仲景 節氣 日照 北回歸線 ... 據《台灣府志》、《台南縣誌》、《台灣舊慣習俗信仰》等文獻記載,台灣冬至舊俗民眾會將湯圓糊在車窗、桌櫃、畜欄、水井等處,謂之 「糊圓仔丁」祈求「出好 ......
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    日期:2024-03-22
    近年來,客家委員會積極推動客家文化,持續朝多元化、精緻化的方向深耕,特別在客家飲食方面,高度受到社會大眾的關注與喜愛,隨著生活條件的改善、烹調技術的進步及健康概念的推廣,客家飲食文化也逐漸轉變當中,除了保存客家傳統食材及料理 ......
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    日期:2024-03-23
    古早的台灣 元宵節 元宵節的起源:一般認為是漢代宮廷的一種祭典演變而來;另一種是源自民間的「三元節」,舊俗以 ......