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日期:2024-06-16
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日期:2024-06-13
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日期:2024-06-15
【元氣周報/記者陳惠惠/報導】 刈菜鮮食醃漬兩相宜圍爐團圓的日子裡,少不了應景的「長年菜」,閩南話裡,芥菜被叫做「刈菜」,大菜、大芥也都是芥菜的別名。...
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日期:2024-06-11
2007年2月17日 - 有人甚至將長長的粉絲加入長年菜裏,更有長生不老的寓意。 長年菜又稱「芥菜」、「刈菜」,為帶有苦味的偏寒蔬菜,但吃後卻有甘美的味道,亦有 ......
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日期:2024-06-14
2007年2月17日 - 長年菜又稱「芥菜」、「刈菜」,為帶有苦味的偏寒蔬菜,但吃後卻有甘美的味道,亦有苦盡甘來之意,其具有久煮不黃的特性,很適合菜餚料理時的 ......