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highscope.ch.ntu.edu.tw受到法律在用途上嚴密地控制。以來源的不同，食用色素可分為兩大類，分別是人工色素 ... 食用色素的種類 有許多，其中天色素包括： 1. 花青素（ Anthocyanins ），一群廣存於植物界，呈現紅色至藍色的色素。目前已發現約 ...瀏覽：622
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日期：2025-05-27
藍莓（Blueberry），意為藍色的漿果之意。一種是低灌木，矮腳野生，顆粒小，但花青素的含量很高；第二種是人工培育藍莓，能成長至 240公分 高，果實較大，水分較多，花青素含量相對偏低。全世界分佈的越橘屬植 ... ,有健康網...
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日期：2025-05-27
花青素是一種水溶性色素，可以隨著細胞液的酸鹼改變顏色。細胞液呈酸性則偏紅，細胞液呈鹼性則偏藍。花青素(anthocyanins)是構成花瓣和果實顏色的主要色素之一。花青素為植物二級代謝產物，在生理上扮演重要的 ... ,有健康網...
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日期：2025-05-22
矢車菊素也是一種天然的花青素配質，也是抗氧化劑，其結構式如圖四的左上方所示。它發生在許多的紅莓類中，包括葡萄、越桔、黑莓、藍莓、櫻桃、紅莓、山楂、大楊莓和草莓。它也存在其他水果中，如蘋果和李子。...
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日期：2025-05-24
Dr. Nicholas Perricone 所著作一書《佩里孔的承諾》賦予巴西莓Acai極高評價，可使我們由內到外保持年輕。 Dr. Perricone為皮膚科醫生，擅長治療因老化造成的種種肌膚問題，經常可在各大報紙看見發表的文章與研究，如:華爾街時報、紐約時報等。...
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日期：2025-05-28
除了對保護眼睛視力有效，更可保護心臟健康、防止肌膚水份流失、預防 ... 花青素(
Proanthocyanidins)簡稱PC，屬生物類黃酮，含類黃酮基本結構 .... 運作功效。 註1....
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日期：2025-05-25
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細胞液呈鹼性則偏藍。花青素(anthocyanins)是構成花瓣和果實顏色的主要色素之 ......
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日期：2025-05-28
花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。 ... 增强视力，消除眼睛
疲劳；延缓脑神经衰老；对由糖尿病引起的毛细血管病有治疗 .... 花青素的功效：....
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