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日期:2024-05-09
第一章 緒論. 菜單的定義與起源. 菜單之基本認識. 菜單設計的重要性. 客人進入餐廳,期待享用一頓美食佳餚之前,第一步必須經過「點菜」這道手續,而在大多數餐廳 ......
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日期:2024-05-09
2008年9月18日 - 菜單設計與食品安全. 署立竹東醫院營養師 劉巧雲. 2400. 3050. (高). 2150. 2700. (適度). 1900. 2400. (稍低). 1650. 2050. (低). 130. 315. 380....
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日期:2024-05-10
2013年5月28日 - 小小阿基師菜單設計比賽. 辦法說明. 目的. 讓學生了解不同的食物組合及均衡的飲食的重要。 學生能運用食物及營養標示的訊息,選擇符合營養、 ......
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日期:2024-05-04
第三節基礎飲食設計(膳食計畫). 第四節調整體重飲食設計 .... 膳食設計(dietary designing)的內容包括:菜單設計及食物質與量的控制,且更重要的基本原則即是要 ......
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日期:2024-05-08
單元:野炊菜單設計. 立人國中. 主講人:簡毓樺. 資訊教學融入童軍教育; 配合八年級隔宿露營活動,讓學生思考野炊適合菜式. 鍋具的準備:; 直接與火接觸的鍋具,底部 ......
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日期:2024-05-07
2010年1月30日 - 學童午餐營養基準 與 菜單設計. 講師:正豐農畜產品有限公司. 張秀蓉營養師. 近年來由於國人生活型態改變,飲食逐漸西化,高熱量、高脂肪食物的 ......
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日期:2024-05-04
2011年1月16日 - 餐廳規劃--菜單設計99.11. Ppt Presentation - A PowerPoint presentation....
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日期:2024-05-07
組織設計. 5. 菜單設計. 6. 成本(食物、人事、器材設備成本). 7. 餐廳設計. 8. 價格策略. 9. 工作分配 ..... 搜尋資料、PPT製作、菜單設計、資料統整. 張氤. 搜尋資料、餐廳 ......