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日期:2025-12-11
1.材料A过筛材料B拌匀至无颗粒状材料C搅拌至干性发泡备用。2.将作法1所有材料拌匀成面煳备用。葡萄干均匀撒于烤盘上,再倒入作法2的面煳入模。...
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日期:2025-12-08
作法(4)中不可直接以瓜型打蛋器来搅拌,否则容易消泡,应以橡皮刮刀或将手洗净来拌匀面煳皆可。 如何判断蛋糕已熟,可以 ... 葡萄干戚风瑞士捲. 核桃葡萄干乳酪卷 ......
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日期:2025-12-10
所有材料B一起打至干性发泡后,与作法2一起拌匀,即成原味面煳。 4.巧克力砖切细碎、隔水融化,取 ... 葡萄干戚风瑞士捲 · 戚风草莓瑞士卷 · 鲜草莓瑞士卷 · 可可戚风 ......
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日期:2025-12-07
葡萄乾戚風瑞士捲作法: 1.蛋黃+水+砂糖1拌勻,加入低粉拌勻,加入沙拉油拌勻 2.蛋白+塔塔粉+鹽+砂糖2打至濕性發泡 3.1+2混和均勻 4.烤盤鋪紙,放上葡萄乾,烤盤 ......
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日期:2025-12-07
製作巧克力戚風瑞士捲兩條各900G,長度30CM(損耗10%) 將本篇文章加入書籤 巧克力戚風瑞士 ... 前面作法同葡萄乾戚風瑞士捲,蛋黃部分多了可可粉及小蘇打粉....
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日期:2025-12-11
1 /13. 葡萄乾戚風瑞士捲. 實習13:. 2 /13. (一)蛋糕配方:圖示. 3 /13. 步驟1: 蛋黃打散。 步驟1:. 糖鹽分次加. 入拌合至均勻. 且顏色變淺。 製作流程~分蛋打法....
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日期:2025-12-09
葡萄干戚风瑞士卷- 做法: 1.材料A过筛材料B拌匀至无颗粒状材料C搅拌至干性发泡备用。 2.将作法1所有材料拌匀成面煳备用。葡萄干均匀撒于烤盘上,再倒入作法2的 ......
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日期:2025-12-07
2007年12月17日 - 葡萄乾戚風瑞士捲作法: 1.蛋黃+水+砂糖1拌勻,加入低粉拌勻,加入沙拉油拌勻 2.蛋白+塔塔粉+鹽+砂糖2打至濕性發泡 3.1+2混和均勻 4.烤盤鋪 ......














