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![自己用蒟蒻粉做蒟蒻，一定要鹼粉嗎?? - Yahoo!奇摩知識+]()
ri.search.yahoo.com我所謂的蒟蒻粉是那種純的，沒有加任何口味的，不是那種加水調一調就可以拿來吃的那種蒟蒻果凍粉喔!!之前在網路上找了好久，幾乎好像都需要用到鹼粉，不過聽說鹼粉對人體好像不太好，不知道有沒有不加鹼粉也可以做出好吃的蒟蒻的方法 ...瀏覽：1185 -
![*夏日DIY* 自製蒟蒻~ @ MOMO隨手寫 :: 痞客邦 PIXNET ::]()
ri.search.yahoo.com材質:蒟蒻粉.鹼粉.水.盆子(這個東西啊.看你喜好.主要目的在定型) STEP A: ... (一天有2餐吃蒟蒻) 如果我媽和我一起吃.就3-4天要再做一次!!!! 夏天時我會切成細片~晚上先和青菜一起煮好放涼.隔天用保鮮盒裝好.再帶醬料~就是很美味又輕爽的輕食囉~^^~瀏覽：660
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瀏覽：729
日期：2025-12-01
雖然專題沒有詳細書寫如何製作蒟蒻，但是針對"是不是一定要有鹼粉才可料理蒟蒻粉？ "這個問題，已經提供解答，至於食譜solitude已經提供了 ......
瀏覽：1496
日期：2025-12-02
剛才終於真正完成製作蒟蒻 我家的做法是 1．拿一個盆子,按比例放水,把蒟蒻粉和鹼粉混合均勻,慢慢倒在水中,這時拿打蛋器一邊攪拌,拌到攪不動，然後靜置3小時 2．煮一鍋水吧，我家是把蒟蒻事先處理好，分小塊或是做啥，隨你，煮一個鐘頭吧。...
瀏覽：1003
日期：2025-11-30
如果要自己做蒟蒻條.那蒟蒻粉可以到哪裡去買呀???貴不貴?? 那如果要做出有味道的蒟蒻食品要怎麼做呢???? 最佳解答 ... 用來作蒟蒻的蒟蒻粉，必須加鹼粉 ，而為了脫去鹼味，製程中還必須漂水半天以上，做成功的話，應該就是入料調理的蒟蒻了 ......
瀏覽：654
日期：2025-12-04
請問有媽咪會自己做蒟蒻嗎?可以分享做法嗎?謝謝~準備材料：調味料：烹調時間：做法：小秘訣： ... 我手邊剛好有一本有關蒟蒻的書，不過我今天才開始做而已，還不知道有沒有成功！準備材料：蒟蒻粉40公克、鹼粉4克、水800公克...
瀏覽：1438
日期：2025-11-30
發表於： 2012-11-07 22:37:36 表情符號： 素食神 高纖素食低熱量輕素食主義 "蒟蒻粉"(附美味調理食譜)任5包素食產品以上免運費 請問1 "蒟蒻粉 有付鹼粉 OR 鈣離子粉嗎? 若沒有加購多少錢 2. 鈣離子粉是甚麼東西做ㄉ...
瀏覽：388
日期：2025-12-07
是一種稱為蒟蒻芋的地下塊莖。蒟蒻的製法， 是將蒟蒻塊莖切片，磨碎，得到蒟蒻粉，再混合大量的水等，製成的成品。 蒟蒻的熱量相當低，100公克重的蒟蒻僅有20大卡的熱量。 蒟蒻的主成分是葡萄糖及甘露糖鍵結的多醣類...
瀏覽：883
日期：2025-12-04
100%頂級蒟蒻粉、4克鹼粉(這部分要在綠色小鎮購買) 橄欖油、蒜片、辣椒、醬油、醋、糖(適量) ... 換到沒有鹼味 魔女艾莉絲 於 2012 / 05 / 28 20: 37 回覆 14樓. Amanda 2009 / 08 / 05 22: 01 好棒的教學 原來製作蒟蒻這麼簡單喔 ......
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