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![蔥花捲 (老麵法) @ 美食美景紐西蘭美女的家 :: 痞客邦 PIXNET ::]()
bonnie8nz.pixnet.net做法: 1.先做 老麵糰，將乾酵母放入溫水中融化，靜置約5分鐘左右。再與中筋麵粉揉成麵糰，發酵4小時即為 老麵糰 ... 我做的一樣是用 老麵做的山東 饅頭和全麥 饅頭,我只有鐵蒸籠,我是溫水放下去蒸,然後,是開中火水滾後...瀏覽：1418 -
![麵包 @ Carol 自在生活 :: 痞客邦 PIXNET ::]()
jimmy01.pixnet.netCarol 自在生活 跳到主文 我在廚房用料理寫日記..... 現在的我 做自己 部落格全站分類：生活 綜合 相簿 部落格 留言 名片. 目前分類：麵包 (59) 瀏覽方式： 標題列表 簡短摘要 Mar 14 Sat 2009 14:48 口袋麵包 因為小矮人的建議,我今天做了中東的口袋麵包 ...瀏覽：894
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日期：2024-04-24
2011年4月1日 ... 3.若用鐵蒸籠,將鐵蒸籠蓋子整個包上一塊布巾,避免滴水將成品 表面弄不平整 格友
延伸做法: RUBY的花捲...
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日期：2024-04-26
蔥花捲製作: 材料: 蔥 適量鹽 適量橄欖油 適量 做法: 1.將發酵麵糰擀成長薄片 2.刷上
油灑上鹽再灑上蔥 3.上下折成三層壓平 4.切成約0.5cm的細絲按需要大小取數條細 ......
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日期：2024-04-25
2008年8月2日 ... 我用大量的低粉做出來的蔥花捲口感非常鬆軟.做饅頭做膩的時候,蒸一籠蔥花捲變換
一下心情與口味....
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日期：2024-04-22
最近假日試著練習煮菜，多買的蔥就拿來做香蔥花捲吧~參考孟兆慶老師的教學， ... 細砂糖15克配料沙拉油2小匙(刷上用的)鹽1/4小匙白胡椒粉適量蔥花40克做法:1。...
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日期：2024-04-25
【阿桂的灶咖】小時候的蔥花捲作法：我永遠忘不了咬下我生平第一口蔥花捲的滋味… ，那鹹香鹹香又有嚼勁 ......
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日期：2024-04-27
肉鬆捲麵包 最近迷戀在麵包裡， 每天練習、嘗試各種製作方法。我現在做的麵包超讚，天天都有熱呼呼新鮮的麵包。 材料：*麵糰〈直接法〉高筋麵粉…&hellip ......
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日期：2024-04-27
今天是來到南門市場地下1樓時，看到攤位旁邊現場製作的各種不同點心，感覺很不錯，立刻忍不住的到旁邊的店鋪進行選購。 indeep 老師傅剛做好，還沒蒸熟的千層饅頭，一層層顏色分明看起來好漂亮。 徐家點心坊創於1944年，至今將近70年的老店，據說 ......
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日期：2024-04-28
美食-台北市-雙連市場香蔥花捲。 有時去台北市馬偕醫院,看見滿滿的店鋪與雙連市場卻都好像沒有吸引人的小吃,蠻讓人苦惱的 經由網路我知道雙連是廠內有一家好吃便宜的香蔥花捲 香蔥花捲,這玩意可真好吃,但現在有賣香蔥花捲 ......
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