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日期:2025-12-21
2013年11月9日 - 以清燉手法搭配蔬菜的清燉羊肉爐,指的是不經麻油爆炒,且不加中藥材的口味。北部店家多半搭配蒜頭、番茄、冬瓜、竹筍等季節蔬菜,變化比較多; ......
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日期:2025-12-15
2013年10月24日 - 而在台灣羊肉爐開始興盛則始於十多年前,每到秋冬細數販售羊肉爐的店家,從南到北少說也有上千家,口味有清燉、紅燒、藥膳、蔬菜等,每一家都 ......
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日期:2025-12-19
很多人最愛的進補藥膳就是羊肉爐,中醫說羊肉滋補但性溫,不寒也不燥,恰到好處;營養學家則發現羊肉富含蛋白質和鐵質,對於修復生理機能和促進血液循環方面,羊肉的確有顯著的效益。綜合以上觀點,羊肉的確是進補的上上之選。...
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日期:2025-12-16
羊肉煲羊肉爐作法大公開(精選) 秋後天氣涼了,不妨吃些「羊肉煲」養氣! ... 在此藥膳中,既調和黃耆、黨參的補氣功效,使無滯氣之害,又去可除羊肉之膻味。...
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日期:2025-12-17
作法 编辑. 將豬大骨燙過洗淨,和上述藥材除枸杞外置鍋內,加水10碗,燒開後以小火熬約40分後過濾取湯汁備用。 帶骨羊肉洗淨燙過備用。 熱鍋入麻油2大匙,放入生 ......
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日期:2025-12-21
藥膳羊肉爐材料: 桂枝兩錢、陳皮兩錢、熟地兩錢、白果兩錢、當歸三錢、黨蔘三錢、枸杞子三錢、黃耆三錢、紅棗6顆 ... 作法: 一、 將藥膳料用半碗米酒浸泡20分鐘,待用。...
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日期:2025-12-16
拜託各為好心人士,可以透露一下怎麼做出好吃的藥膳羊肉爐,時間緊迫越快越好,還有 ... 作法:. 1.羊肉帶皮先用火烤表皮去毛,再用100度水汆燙,表皮將呈黑灰,以 ......

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