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![酥的做法- 美食天下专题酥怎么做|如何做酥]()
www.meishichina.com酥皮点心分大包酥和小包酥，大包酥类似做西式起酥点心，大油皮包入大油酥，优点 是速度快、效率高、可大量制作，缺点是不容易擀均匀，油酥层次少，酥松性差。瀏覽：730
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日期：2024-04-23
自製酥皮對一個新手來說有點挑戰， 我這個方法跟著做一定會成功喔！ 好吃又不油膩，還能做出1728層的酥脆口感呢^^ 首先就是先少量製作， 等上手後再一次大量製作， 千層酥皮運用非常廣泛， 舉凡~酥皮濃湯、葡式蛋塔、各種甜派和鹹派等都可用上 ......
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日期：2024-04-29
{ 簡單實用的自製塔皮, 派皮, 酥皮} 今天要跟大家分享我在英國美食節目Good Food網站上找到的簡易基本派/塔皮做法. 雖然在北美洲購買那種已經做好的麵糰, 送入烤箱就可以烤了 ......
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日期：2024-04-30
材料： 青蘋果 1個 糖 1湯匙 玉桂粉 (ground cinnamon) 1茶匙 急凍酥皮（置室溫軟化）1塊 雞蛋（打散成汁） 1/2隻 吉士餡料 1份（材料及做法參見 蜜桃吉士撻 食譜） 鮮忌廉 ......
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日期：2024-04-24
5. 再摺~ 放入冰箱雪 15 分鐘, 等佢變硬，哩個時間拎d牛油出黎用熱水助溶，用180度預熱焗爐 ... 註 - 一定要用滑滑盤焗或者任何滑滑野墊住，否則酥皮好難自由咁爆開，不要用錫紙，有d牛油紙都未必得~...
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日期：2024-04-27
2008年1月28日 ... 起酥皮又叫千層鬆餅皮（puff pastry），是西式酥皮的代表做。經過裹油反覆摺疊，烤焙
後會產生很多層次，和中式的油皮油酥一樣，而膨脹效果還遠遠 ......
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日期：2024-04-28
2008年5月5日 ... 做过葡式蛋挞的人，一定都不会忘了它的挞皮，它需要在面团中裹入黄油(或玛琪琳)，
经过反复的折叠，才能做成。这对于初学者来说，是一件难度很 ......
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日期：2024-04-28
酥皮月饼，菠萝酥皮泡芙，俄式酥皮奶油汤，酥皮炸鲜奶，酥皮海鲜浓汤，巧克力布朗
尼酥皮派，雞肉酥皮派，酥皮泡芙，酥皮菠萝面包，全麦酥皮紫薯蜜豆面包，酥皮罐 ......
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日期：2024-04-24
2013年9月12日 - 8 分鐘 - 上傳者：Lou Lau
酥皮月饼的做法. ... [Eng Sub]【曼食慢语第67集】酥皮鲜肉月饼Puff Pastry ......
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