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        鳳梨蘋果果醬 話說前頭: 關於自己動手做「果醬」這件事,就跟自己動手煮菜一樣,家家都有自己的私房食譜與做法。不過,也跟做菜的原理一樣,方式與食譜彼此並不會相差太多,重點是,要找到一種自己喜歡的方式
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        媽媽給了五顆蘋果,反正冰箱也冰不下,就來試作一直想做的蘋果果醬~, 大廚LadyCatty提供的蘋果果醬食譜、作法 ... 3.用木杓將蘋果壓碎後倒入豆漿濾袋過濾,盡量將水分擠出 4.再使用濾網將3中的水份過濾第二次5.鍋中放入瓶果汁與等量的糖分後大火煮開,煮開 ...
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    日期:2024-04-20
    這次的作法大致上也跟蘋果果醬 一樣,只是有些地方做了小小的改變。 兩顆大梨子,吃起來口感不好又不甜,直接做出果醬吧!! 很神奇的,這兩顆梨子原本重約1KG,削完皮後竟然也剛好是800G ......
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    日期:2024-04-23
    ※蘋果果醬 最好是用青蘋果,因為它較酸,煮出來的果醬風味較好。蘋果泥 困難度 ... 雖然它是我的懶人果醬,但做法 卻是非常繁瑣,因此一次多做一些冰在冰箱隨時可用。只是我的學生一來,每個人憑玻璃瓶就可換一瓶果醬,因此這個果醬在我家常做 ......
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    日期:2024-04-18
    所以順序跟達人做的不一樣。 根據Food in Jars的文章內提到,她花了好多個月研究蘋果果醬做法 ,這個是她發現色澤最棒口感最好的方式。1. 蘋果切小丁後跟檸檬汁一起用中小火煮,不時的翻動一直到蘋果們變軟然後在加上糖和蜂蜜 ......
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    日期:2024-04-21
    感謝朋友對桑椹果醬的迴響,提供了德國朋友獨特的祕方喔!蘋果;我超想試試看! 當然我也很用心啦,朋友說加蘋果,我也來試試看,原來手工果醬是這樣做的阿,勝過添加洋菜或吉利丁滑順像果凍那種,口感也勝過有品牌...
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    日期:2024-04-23
    玫瑰花蘋果果醬 材料: 蘋果2個、檸檬1/2個、玫瑰花37g、水500cc、細砂糖260g、果凍粉1又1/2小匙、檸檬皮少許 作法: 【準備工作】 蘋果洗淨後去皮及核,切小丁並泡鹽水。檸檬洗淨榨汁。檸檬皮切細絲。果凍粉以3大匙水調勻。...
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    日期:2024-04-20
    蘋果跟肉桂粉的結合真是美味!! 動手做做健康的果醬給最愛的孩子嚐嚐吧!! ... 1 步驟1將蘋果洗淨削皮切小丁,部份磨成泥!(可用果汁機或料理棒) 2 步驟2加入檸檬汁 3 步驟3加入少許肉桂粉...
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    日期:2024-04-22
    香草蘋果果醬 西式料理 素食 點心 水果類 頂級健康手工果醬 加入收藏?? 列印 材料 蘋果 1200公克 ... 6.把作法1的蘋果丁撈出瀝乾水分,並加入作法5中續煮至糖度68、溫度103 ,等待煮的時間將剩餘的蘋果瓣撈出瀝乾水分,放入果汁機中打成蘋果泥備用。 7 ......
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    日期:2024-04-20
    看書研究香草蘋果果醬的做法,把沒有的材料刪除或找替代品,做出只有蘋果的蘋果果醬。製作的過程非常匆忙,沒有空閒可以拍下來。做法是從手上的書『頂級健康手工果醬』改 ......