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日期:2025-05-01
加入 步驟3 之蘿蔔與蘿蔔湯汁, 並以鹽巴約2t-3t和白胡椒約1t-2t調味, (依各家喜好自行斟酌,加入米糊中一同拌勻 ... 或者乾脆不加水,直接用少量的油將蘿蔔絲炒軟即可獲得最傳統的硬實 客家蘿蔔糕......
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日期:2025-04-30
蘿蔔糕是在來米 製品,口感怎會和糯米做的麻糬一樣呢? Ryoko 於 Dec 10, 2008 留言 ... 有其他的替代方法 嗎 謝謝您囉 祝您一切安順 板主回覆: 不成喔, 蘿蔔糕用的是在來米,性質和糯米剛好相反,也和我們常吃的蓬萊米不同 ......
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日期:2025-05-01
[電鍋料理]蘿蔔糕作法:前陣子看新聞報導ˊ這應景搶手的蘿蔔糕又漲價了ˊ趁著過年前分享簡單的蘿蔔糕做法ˊ不但料多味美ˊ也能省下不少摳摳。而且除了自己享用ˊ拿來送禮也超讚的ˊ大家也動手試試ˊ自己做蘿蔔糕ˊ相信我ˊ真的一點都不困難。...
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日期:2025-05-01
阿基師教的簡易-- 蘿蔔糕作法:台灣人都愛 蘿蔔糕吧不對~香港人也愛 港式飲茶必備-- 蘿蔔糕以前也做過 蘿蔔糕 ......
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日期:2025-04-25
蔓越莓發糕 白菜獅子頭 紅豆年糕 醬燒排骨 鹹年糕 宮保雞丁 巧克力年糕 三杯雞 台式 蘿蔔糕 脆皮烤雞 芋頭糕 ......
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日期:2025-04-28
客家蘿蔔糕 湯 142 3908 2013 年 12 月 18 日發佈 列印 分享 收藏 分類 簡介 所需時間 10 分鐘 食材 ( 2 人份 ) 蘿蔔糕 ... 白胡椒 少許 油蔥酥 少許 茼蒿 200克 鹽 少許 韭菜花 100克 作法 1 蘿蔔糕切小塊 香菇(香菇水勿丟)、蝦米泡軟,肉絲先洗淨後用少許米酒醃 ......
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日期:2025-04-30
客家 料理 家鄉眷村菜 10分鐘快速料理 素食料理 全素 蛋奶素 時令節氣 夏日清爽 ... 蘿蔔糕除了直接煎了以後沾醬吃之外..煮成蘿蔔糕湯也挺好吃的!俗話說:『正月蔥.二月韭~』農曆年前後的這段時間..韭菜正當令,清香的韭菜搭配香菇和蝦乾(or蝦米)煮成的 ......
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日期:2025-05-02
起油鍋~ 先爆香香菇後推至鍋邊,依序再放入蝦乾.小蝦米→蒜苗白部分.辣椒末爆香, 最後嗆入米酒和醬油炒香後..立刻倒入高湯煮開~ (食譜中同時使用了蝦乾+小蝦米~香氣更足,只 ......