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日期:2025-05-11
2009年10月9日 ... 但是看了看幾個製作過程後,好多問題想要提問! ... Carol 謝謝你分享的這個蛋塔食譜
我女兒說是吃過中最好吃的我把這個蛋塔PO在我的部落格...
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日期:2025-05-12
蛋汁做法: 先把砂糖和熱水拌勻,糖完全溶解,放涼備用。 雞蛋和花奶打勻,加入糖水,搞至完全混和。 用篩過濾蛋汁,隔去蛋汁中的粒粒和泡沫,便成為蛋撻餡料。倒進鋪上撻皮的撻殼內。 焗蛋撻方法:...
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日期:2025-05-12
改自香港米其林三星主廚Gregoire Michard的蛋塔食譜。 ... 今天用了簡易版的提拉
米蘇做法,再搭配蛋塔皮,而只需要幾個步驟,就可以完成美味可口的提拉米蘇蛋塔
......
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日期:2025-05-10
2012年12月10日 ... 手做~黑糖桂圓養身饅頭(300g分6顆量)作法:最近社團好多的兄弟姊妹都熱潮著做『
饅頭』我也跟著心動了....幾乎隔天就手癢+心動...做了又做平時 ......
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日期:2025-05-12
女人總有另一個胃裝甜點蛋塔很容易見到也很容易自己做印象中在香港處處可見到蛋塔賣而且都還是熱辣辣上市的還有迷你蛋塔賣台灣最常見的就是基本蛋塔或是曾經造成風潮......
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日期:2025-05-11
2013年5月18日 - 蛋塔大多區分為兩種:塔皮和酥皮,塔皮比較紮實、酥皮比較有層次, 製作的葡式蛋塔使用的則是「酥皮」,若要製作一般蛋塔,可使用「塔皮」。...
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日期:2025-05-12
2012年8月19日 - 手工蛋塔熱呼呼~出爐囉。 最近愛上玩烤箱不過也不是很專業啦!! 就是一般量販店能買的那種能烤雞的那種中型烤箱之前買這個是只想用來和小恩 ......
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日期:2025-05-11
2012年12月22日 - 後來突然想到軟嫩嫩的蛋塔,兒子偶爾(心情好轉性)會吃!! 好巴~再來試試看 ... 習慣看Carol老師的做法跟比例,所以還是直接照她的來做. 高粉15g 低 ......