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  蛋白質 - 維基百科，自由的百科全書
  
  蛋白質是一種複雜的有機化合物，舊稱「朊」。蛋白質是由胺基酸分子呈線性排列所形成，相鄰胺基酸殘基的羧基和氨基通過肽鍵連接在一起。蛋白質的胺基酸序列是由對應基因所編碼。除了遺傳密碼所編碼的20種「標準」胺基酸，在 ...
  
  2024-04-23
  
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蛋白質 - 學習加油站

日期：2024-04-25

組成：蛋白質的成分，主要是碳、氫、氧、氮等四種元素所構成的，其中氮的存在使蛋白質有別於醣類與脂肪。構成蛋白質的其他少量元素尚有硫、磷、鐵、銅等。蛋白質的分子量，可由13000至幾百萬不等，所以蛋白質的分子比醣類與脂肪大很多。...

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Protein

日期：2024-04-23

蛋白質．酵素．核酸回首頁蛋白質 [1] 蛋白質構造一級二級三級四級 [2] 蛋白質性質 [3] 蛋白質研究技術 [Q] 問題集圖1 圖2 幻燈片集成 Reference ......

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蛋白質

日期：2024-04-25

蛋白質相關投影片蛋白質具有各種催化及生理機能，是細胞的主要工作機器，其功能源自蛋白質分子所具有的特定構形，及因此所產生的催化活性。此種構形的形成，又因於組成蛋白質的胺基酸排列次序。...

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蛋白質 - 學習加油站

日期：2024-04-29

什麼是蛋白質? 蛋白質是巨大的複合分子由基本物質胺基酸以長鏈的方式組成不同的胺基酸可以形成無限數的組合方式，來鏈結成不同的蛋白質蛋白質的來源! 來自動物(如：家禽肉、豬肉、魚、起司、牛奶)的稱為「完全蛋白質」，因為它們包含了所有的 ......

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蛋白質 - 健康百科 - 有健康網

日期：2024-04-24

蛋白質（protein）是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。因此，它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯繫在一起的物質。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。蛋白質占人體重量的16%~20% ... ,有健康網...

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蛋白質 - 中華百科 - 蛋白質介紹

日期：2024-04-28

,蛋白質（protein）是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。因此，它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯系在一起的物質。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有 ......

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蛋白質 - 台大農藝學系種子研究室網站

日期：2024-04-29

11S 和 7S 蛋白質各皆由數團次級單位所組成。這些次級單位經分解後，呈縣酸性或鹼性，可用電泳法來區分。以 Vicia sativa 為例，其 legumin 可分為 6團分子量約24,300的次級單位，4個約37,600者，及2個約32,000者，總計其legumin分子量約為360 kDa。...

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