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        請客祙漏氣-香露燕丸湯 示範師傅:阿基師 所需材料: 五花絞肉200g、荸薺60g、燕皮200g、全蛋1/4顆、太白粉1/2大匙 調味料1: 薑末1大匙、醬油1大匙、米酒1/2大匙,胡椒粉1茶匙 湯料: 香油1茶匙、白胡椒粉1/2匙、蝦油1/2大匙、冬菜1茶匙、芹菜珠花1大匙 ...
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    日期:2022-06-21
    你現在所說的話,所做的事,在須臾之間不都已經流入了光陰的隧道之中,成了一篇篇故事;光陰可以是很久很久以前、最近、須臾之間;故事可以有愛情、親情、友情或者是 ......
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    日期:2022-06-23
    東北酸菜的原料是大白菜,和芥菜醃的台灣酸菜不同;雖然它們都是乳酸發酵的泡菜類,都很香而且有益健康,但台灣酸菜加鹽醃漬,比較鹹(台語名為「鹹菜」,名符其實),不宜多吃;酸白菜則不鹹,可以放心大吃,......
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    日期:2022-06-21
    調味:砂鍋裡,放入肉片、蔥、嫩薑片、八角、黃酒、水、醬油和老抽 ... 哪裡買 老松盛 02-2995-5881 老松盛特沙醬油用以做色 老松盛白沙醬油用以調味 黃豆芽干絲 ......
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    日期:2022-06-23
    私房醬料 特沙做色 白沙調味 上海菜的濃色主要來自醬油,通常使用的醬油又可分為做醬色的「老抽」,以及調味的「生抽」。而姜雲馨做菜也是使用兩種醬油,購買的地點來自市場內的小雜貨店。「上海人做菜,不喜歡料理看起來白白的,所以,通常就 ......
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    日期:2022-06-24
    地址:台北市大同區華陰街42之55.56.62.63號1樓(近太原路) 電話: (02)2555-2265 營業時間:06:00-13:00 (零售9:30開始,週一公休) 本次消費: -元 / 四 ... BlueMyAss 不如買S的「玩美食記」 跳到主文 不吃哪有力氣?不玩如何發洩情緒? 不如買S@痞客邦 玩 ......
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    日期:2022-06-24
    我很喜歡閱讀部落格: 廚房裡的人類學家,裡面常會有些中式跟西式料理的比較,非常有趣。上上星期剛好讀到鍋燒小洋芋的做法,有法式跟寧波式兩種,而就這麼剛好,星期六到市場去,賣菜的阿姨特別推薦我在傳統市場很少見的小馬鈴薯,索性就買 ......
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    日期:2022-06-24
    座落於光復南路與忠孝東路巷子交叉口的長白小館,是一家有濃厚家鄉味的溫馨小館。故鄉在東北漠河的小館主人宋子明先生表示,自小在家鄉就吃這種鍋;而退休後,友人建議既然自個兒愛吃也會做,何不開店讓大伙兒嘴饞或思鄉時可聊以慰藉,所以 ......
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    日期:2022-06-26
    對熊喵來說,想做菜卻又沒有時間,幸好有飛利浦智慧萬用鍋,讓熊喵省時省力一指搞定! 熊跟喵有多愛吃,相信各位朋友們都很清楚,但除了吃東西,熊跟喵三不五時就 ......