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日期:2025-12-02
酒 是人類飲用歷史最長的一種植物發酵 酒精 飲料, 飲用酒 是 醇類 ( 有機化合物 其中一大類別)的其中一種,其最基本定義是指飲料中所含的主要成份是 乙醇 ( 酒精 )。 以 单醣 为原料,直接将糖由 酵母菌 转化为乙醇、 水 和 二氧化 ......
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日期:2025-12-04
自製水果酒: 不用加酒,因為水果氧化後會先變成 " 醇類 ",如果再擺更久的時間會變成酸類. 水果酒大約靜待三個月即可完成,三個月是最佳飲用時機,不過水果種類不同,最佳時機仍須靠自身經驗所得,味道才會更柔順。這些釀製中的水果酒在發酵過程 ......
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日期:2025-12-02
去年底某天的蘋果日報聳動標題「起司紅酒宵夜減肥法、3周輕鬆甩掉7公斤」引起我的注意!哪有這麼好康的代誌,喝著紅酒配著起司當宵夜還能減肥!經過嚴謹的「人體實驗」,雖然沒有達到號稱3周減7 ......
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日期:2025-12-06
啤酒部分只算到酒精熱量 還未算到裡面所含的醣類 #3 Yiching Chu 於 2012/05/23 01:40 借我分享唷^0^ 謝謝你 悄悄話 PIXNET Facebook Yahoo! Google MSN 您尚未登入,將以 ......
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日期:2025-12-04
基酒的選擇 什麼是基酒?基酒就是作為調酒中主要材料的酒,通常佔最大的比例,酒精濃度也較高,大多介於40%~45%。六大基酒分別為:伏特加、琴酒、蘭姆酒、龍舌蘭、白蘭地與威士忌,依其使用的頻繁程度來...
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日期:2025-12-09
毫升的啤酒或30 毫升的威士忌,攝取的 酒精約12 公克,屈謝 時間需要1.5 小時屈謝。飲酒的 酒精含量越峿,人體屈謝的 ......
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日期:2025-12-09
逢年過節少不了喝酒助興,但酒精可說是僅次於油脂的高熱量食品(1 克酒精可產生 7 大卡),所以酒精濃度越高的酒品,單位卡路里也相對較高。 遇上非得要喝點小酒的場合,請 ......
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日期:2025-12-02
黑豆的功效 :養陰補氣,活血利水,去風解毒。 黑豆是高蛋白食品,蛋白質含量是牛奶的十二倍。又不含膽固醇,黑豆百分之十九是油脂,主要是不飽和脂肪酸,有降低血中膽固醇的作用 ......



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