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greenma.pixnet.net最近做麵包用了朋友分享的新鮮酵母 , 從此就愛上了它 - 白玫瑰牌新鮮酵母台東只能買到冷凍的新鮮酵母 , 請送麵粉的業務也順道幫我送"一塊"新鮮酵母 ~當我 ...瀏覽：652
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... ：（ ACTIVE DRY ）由新鮮酵母脫水而成，形狀如仁丹，含水份 6 ～ 8 ％，保存期限： 2 ～ 12 個月（ 如白玫瑰牌活性酵母 ... 高糖酵母粉：由於高糖量麵包配方中的糖對酵母菌會形成高的滲透壓，進而影響酵母的成長，雖可提高酵母用量 ......
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日期：2024-04-23
西式 烘焙中常用的 泡打粉 ( Baking Powder) 、小蘇打 ( Baking Soda) 和酵母 (Yeast也就是常說的發粉) ，雖然這三種 ......
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日期：2024-04-24
新入手的乾酵母~~酵母是作麵包必要材料之一，之前在烘焙大賣場買了類似的酵母粉，很大一包，打開使用後，就是密封夾夾住開口，直接依包裝上的指示放在乾燥的櫃子中，等要用時再拿出來使用。一開始的幾次，麵......
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日期：2024-04-22
高糖酵母粉：由於高糖量麵包配方中的糖對酵母菌會形成高的滲透壓，進而影響 ... 會
使產品酵母味重，為改善此一問題可以換用高糖酵母，如燕子牌金包裝即為高糖 ... 即
為高糖酵母粉，高糖酵母不適用在低糖量麵包中尤以小麥狀況不佳所研磨出來的高 ......
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日期：2024-04-19
請問2包燕子牌酵母高糖7-11取貨,總共要轉320還是309元? ... 剛剛沒問清礎先取消
交易請問買二包法國燕子牌酵母粉高糖500g/包在7-11自取要付多少錢? .... 一包
法國燕子牌酵母粉低糖500g/包期限到2014年9月，外加統一麥典QQ麵包粉(請問
保存 ......
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日期：2024-04-22
酵母粉、泡打粉、蘇打粉、醱粉這四種烘培時常見的膨鬆劑，可以互相使用嗎？Ex:
蘇打粉的兩倍可以當醱粉，類似這種說法。既然都是膨鬆劑，那它們的膨鬆程度該是
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日期：2024-04-24
大家好，我想請問 如果我的 酵母粉是放在冰箱，還沒過 保存期限 但是使用時(做麵包) 發酵的很慢(應該是完全沒發 ......
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日期：2024-04-25
滿點 酵母粉 4*11g 規 格 11公克(包) x 4 (包) / 盒 成 分 天然 酵母.乳化劑(E491山梨醇酐單硬脂酸酯 ... 注意: ......
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