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![梅子(梅子的醃製方法，脆梅與Q梅不同做法，專業醃製好吃的脆梅與Q梅訣竅大公開)食譜]()
www.vegtrends.com用鹽攪拌搓揉梅子→待梅子發酵→梅子入冰糖→脆梅、Q梅做法隨心所欲；脆梅製作方法8. 將梅子壓破，放入冰糖水，要注意梅子壓破後，就不能碰觸到水。瀏覽：732 -
![味噌醃蘿蔔 - 我的美食DIY - 台視網站]()
www.ttv.com.tw材料： 小白蘿蔔1斤 鹽2小匙 調味料：粗味噌1斤 味淋5大匙 糖3大匙 作法： 1.小白蘿蔔整個洗淨，以1小匙鹽醃20分鐘再洗淨，對半切好方便醃漬入味。2.切好的蘿蔔置於陰涼處把水分風乾。3.將醃料全部拌勻，即為漬物的醃醬。瀏覽：1113
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香港寸金尺土，連家裏多放幾瓶醃製食物都是侈奢的事。醃鹹檸檬，肥丁最頭痛就是瓶子體積，大瓶子難以取用，也沒有地方存放。用小瓶就更煩，兩三粒放進去就滿。所以肥丁先替青檸排毒瘦身，盡量佔用瓶子的空間。...
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日期：2024-06-07
材料 : 白豆食 3 碗 鹽 1 碗 冬 瓜 2 條 酒 1 瓶 做法 : 1.先把冬瓜切塊狀 , 曬太陽至2/3乾 2.把白豆食.鹽.半瓶酒攪拌均勻 3.再把冬瓜一層一層放入容器中 , 每放一層就要放一次拌好的白豆食 4.冬瓜都放好之後把剩下的白豆食.酒全部一起到進去 5.把蓋子 ......
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1. 冬瓜削皮去籽，切成厚厚的圈片，用少許鹽醃一夜使之軟化，倒去苦水，一圈圈穿上竹竿去曬乾（約需1～2 ... 相 ......
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璇璇【愛】幸福做 發表的 食譜 自製【 冬瓜 醬】 自製【 冬瓜醬】 561 19224 2013 年 07 月 23 日發佈 列印 分享 ......
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詳細 做法如下 分享相簿 客家美食 醃冬瓜> 玉兒 發表在 部落格 回應(0) 引用(0) 人氣(3191) top 回應(0) ： 共 0 ......
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momo 鳳梨苦瓜雞： 大雞腿1支剁塊洗淨汆燙好。 內鍋放入雞肉、苦瓜1條切大塊、醬鳳梨2-3大匙、薑數片、酒少許，沖入開水燉20分鐘，起鍋前試味道酌加鹽即可。 當然！你還可以加上1-2顆紫蘇梅或1把丁香魚或新鮮鳳梨。...
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