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日期:2026-05-14
因為奶奶很喜歡吃醃蘿蔔 可是自己不會所以請問各位大大 有那幾種方式可以做??謝~!! ... 方法: 買回白蘿蔔後洗淨、削皮,長條方向切成5-8條,之後曬乾約1-2天。找一個乾淨的鍋子,將蘿蔔條放入揉鹽(乾柔不要加水),之後以大石頭將蘿蔔押著(會 ......
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日期:2026-05-13
我需要醃蘿蔔的方法而且醃製的過程要特殊.吃起來的口感要脆脆的很急喔!!! 10點~ ... 泡菜 材料A 白蘿蔔 500公克"切2公分塊狀" 大辣椒 1/2條"切斜片" 薑片 1片 材料B 鹽 6公克 調味料 白醋 75公克...
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日期:2026-05-18
冬天是白蘿蔔的盛產季節,自製醃漬蘿蔔,爽口清脆,酸甜中帶點微辣,風味絕佳,家人都愛吃,是道美味可口的開味小菜。...
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日期:2026-05-14
請問如何浸醃甜酸菜/甜酸蕎頭/甜酸蘿蔔? 請問如何浸醃甜酸菜/甜酸蕎頭/甜酸蘿蔔? 我第一次, 試試在超市買了 "李錦記的調味白醋; 473毫升, 透明的, 上註明可作浸漬食品, 沙律及壽司及烹調甜酸菜式"; 回家來自行浸醃甜酸菜/甜酸蕎頭/甜酸蘿蔔, 但 ......
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日期:2026-05-13
我們家最常做的漬物是醃蘿蔔,這是很多年前新都里的石康安師傅教外子做的,我們做了七八次以後外子把它修改到目前的比例。 蘿蔔1公斤、鹽30g、醋50g、糖200g、新鮮柚子皮 ......
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日期:2026-05-18
2014年2月11日 ... 嗯~這醃蘿蔔又香又脆又夠味,挺不錯的!哪買的?」Mi爸挾了一塊紅咚咚的醃蘿蔔
塞進嘴裡,又扒了幾口白飯,一臉滿足地說。一旁的Mita聽到Mi爸 ......
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日期:2026-05-18
白萝卜刷洗干净后切成0.5cm厚的圆片,再将圆片横竖两刀却成扇形小片,加入盐抓
拌均匀腌制15分钟。用手轻轻搓揉腌过的白萝卜片,揉出的萝卜汁倒掉,并将搓揉过
......
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日期:2026-05-16
1、白萝卜洗净去皮切成条状,吹干,待用。2、自制一个酱料:生抽2大匙,黄酒半匙,
白糖3/4大匙,老抽1/2茶匙,搅拌均匀。注意使用的容器都不可以有水。...








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