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![如何做出好吃的醃蛤蜊-楊桃美食網]()
www.ytower.com.tw我是照這位朋友的方式做,真的方便又好吃 先將外殼搓洗乾淨,放鐵鍋內加水吐沙,瀝乾入袋.放入冷凍半天,醃料調好,直接倒入喇阿,喇阿會張開嘴巴告訴妳,你可以吃我了.原汁原味很鮮 ...瀏覽：1172 -
![GREEN & SAFE 永豐餘生技]()
www.green-n-safe.comGREEN&SAFE 嚴選的SPA文蛤一改過去只用常溫、藥物處理即上市的養殖方式，讓文蛤也做起SPA，使用乾淨流動、高溶氧的水，幫每顆文蛤洗澡；利用海水統籌供應系統的建置，培養新鮮藻水，讓其大量吸收養分；並餵食有機藻類，增加文蛤的肉質厚度與海藻 ...瀏覽：1126
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日期：2025-05-22
一般鹹拉仔大都用冷凍法料理方式，由於個人喜好的關係，我不喜歡那種吃起來肉質軟軟的。所以我用另一種作法，喜歡的朋友可以試試這種方式，肉質比較有彈性，味道比較不腥。...
瀏覽：1217
日期：2025-05-26
CH37東風電視台_料理美食王_冷凍鹹蜆仔_蔡季芳+焦志方_CH37_130723_1659_01....
瀏覽：1181
日期：2025-05-22
CH37東風電視台_料理美食王_冷凍鹹蜆仔_蔡季芳+焦志方_ CH37_130723_1659_01....
瀏覽：763
日期：2025-05-29
喜歡吃醃蜆仔的人有福囉~今天這個配方絕對是pro級的；我個人覺得比外面買的更好吃，一定要學起來喔!醃蜆仔最怕的就是它跟你搞自閉用這種冷凍熟成法來醃製， ......
![[筆記]醃蜆仔@ 北投饈辛補的碎碎念:: 痞客邦PIXNET ::](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_04.jpeg)
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日期：2025-05-27
網路上有兩種做法~小火加熱法& 冷凍法小火加熱法：很快就可以完成，但是風險就是有可能不小心讓蜆仔開太開，就是太熟的意思啦，這樣蜆肉就太老了~(第一次 ......
瀏覽：779
日期：2025-05-22
2013年7月23日 - 將切好的辛香料放入冷凍蜆仔的保鮮盒中，加入醬油膏、魚露搖勻，再加入米酒、冷開水，拌勻後冷藏醃漬一天至蜆仔呈現開口狀即可食用....
瀏覽：640
日期：2025-05-22
這是一道記憶中很懷念又很喜歡的小菜..通常在外頭吃的大多是用"冷凍法",吃的是生的蜆肉生意人,時間就是金錢要做一堆蜆仔,若要確實吐沙,是一個問題, ......
瀏覽：693
日期：2025-05-29
鹹蜆仔是我家人很愛吃的菜我自己試作過幾次都失敗後來都很認命的去跟人家買醃好的但是買 ... 冷凍的毛豆仁 是熟的 可以不用解凍 直接丟入鹹蜆仔的醬油中泡一下....
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