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![手工醬油製作 - wyjean - PChome 個人新聞台]()
mypaper.pchome.com.tw手工醬油製作 材料： 發酵過的烏豆箔 5斤（市塲的雜貨商店有賣） 細塩1斤半 冷開水15斤 米酒壹瓶 冰糖少許 作法 烏豆箔以清水確實洗淨不可有殘留綠色部份並曬乾． 冷開水加細塩及烏豆箔放在陶缸中混合攪拌均勻． 陶缸以棉布或男生瀏覽：929 -
![手工純釀醬油DIY - 上下游News&Market新聞市集]()
www.newsmarket.com.tw根據製造的方法，醬油主要分為純釀造醬油、速釀醬油與化學醬油三大類。用醬油麴製作的稱為釀造醬油，通常需時半年至一年，時間成本很高。不過雖然時間長，但製作方法卻 ...瀏覽：798
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日期：2024-04-18
黃豆 醬油的 製作過程 為將黃豆蒸煮後，加 入小麥於麴床上，經過3天的培菌後製成 「 醬油麴」，拌鹽後加入大型密閉容器中 （如鐵桶）發酵，釀造時間約為6個月 ......
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日期：2024-04-17
自製醬油膏非常簡單，用的材料不多，自己用有機純釀醬油清來調製，不用防腐劑，安全又香醇。 醬油膏：520~540ml ......
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日期：2024-04-23
本文摘要:根據製造的方法，醬油主要分為純釀造醬油、速釀醬油與化學醬油三大類。用醬油麴製作的稱為釀造醬油，通常需時半年至一年，時間成本很高。不過雖然時間長，但製作方法卻不難，來嚐試看看醬油DIY吧!...
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日期：2024-04-22
連看了3篇自製醬油 我真的要給妳拍拍手 光是看那醬油色澤 就能感覺到 濃 純 香的豆油味 期待妳的成功喔...
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日期：2024-04-19
原本打算今年秋天種黃豆，以便將來可以自製豆漿及醬油，只是又延遲種黃豆了。以下是花蓮改良場的“手工純釀醬油DIY”，先留下資訊，等將來有機會再來試試看。 ===== 手工純釀醬油DIY 文/ 花蓮農改場 on 2012 ......
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日期：2024-04-17
22 地產地消專輯 手工純釀醬油DIY 熱。將生醬油裝瓶密封後，以80 熱水殺菌30 分鐘，即為醬油。亦可先煮沸再趁熱裝入玻璃 瓶密封。若將生醬油拌入適量糯米粉，混合均 勻並煮沸，即為醬油膏。在醬油中加入一些砂...
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日期：2024-04-24
醬油麴 發酵調味料 自製醬油麹 酒麴 鹽麴 米麴 紅麴 的好朋友 日式 古法釀造 醬料 醬油 鹽麹I LOVE CHINESE FOOD - Duration: 5:12. by 夢幻廚房在我家影音食譜 16,987 ......
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日期：2024-04-22
自己釀：DIY釀醬油、米酒、醋、紅糟、豆腐乳20種家用調味料,作者:徐茂揮,出版社:幸福文化,ISBN:9789868959194 ... 目錄 top 自己釀：DIY釀醬油、米酒、醋、紅糟、豆腐乳20種家用調味料－目錄導覽說明 作者序一︱傳統釀漬薪傳師的使命感...
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