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www.gtes.ilc.edu.tw【金棗蜜餞】 它的製作，是以 八分熟 的新鮮金棗經過 大小分級 之後，醃漬於高濃度的 鹽水 中，約 兩個月後 再將鹽分沖洗乾淨，並在金棗 外皮扎孔，然後利用攝氏 一百度以上的水殺青，冷卻之後放入低濃度的 沙糖 醃漬五、六天，再放入高濃度的 ...瀏覽：331 -
![【家用烤箱低溫烘乾的方法】自製金棗乾‧櫻桃乾‧改善咳嗽烤橘子．番茄乾‧蘋果乾‧蘿蔔乾‧牛蒡乾 ...]()
ciaciaprincess.pixnet.net之前的文章我就有分享過家用烤箱低溫烘乾的方法，那次是烤牛蒡乾，有些細心看文章也有興趣的人或許早已自己做做看，這次我終於有把最近作的一些乾果類拍照起來，所以就寫這篇文專門來分享方法囉~瀏覽：621
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日期：2025-04-27
金棗蜜餞 材料： 金棗700g，冰糖300g，水1.5杯。 做法： 1. 金棗洗淨瀝乾，將金棗逐一用小刀在底部劃切十字（附圖A)，或是用叉子在果皮上用力戳3~4次（附圖B），然後全部放入沸水中燙煮約5分鐘，撈出備用。...
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日期：2025-04-27
Emily Chao 發表的食譜 愛蜜莉廚房:金棗(桔)蜜餞 愛蜜莉廚房:金棗(桔) 蜜餞 2012 年 01 月 14 日發佈 列印 分享 收藏 簡介 過年是金桔(棗)的生產季節，超市買了一大袋，除了煮金桔水果茶之外,剩下約半袋，放著放著想到可以做成蜜餞~煮好金桔(棗)的 ......
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日期：2025-04-29
過年前，朋友送了一罐金棗蜜餞，很好吃，我很想學做。 朋友說是公公做的，她並不會做，請問有人知道金棗蜜餞的作法嗎 ... 修正版 好吃的茶點 材料：金棗、紅砂糖〈兩者的比例是10斤金棗4斤半砂糖〉 做法：金棗洗淨用叉子刺透兩次，水煮沸後放入金 ......
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日期：2025-05-01
手工冰糖金棗~高玉食堂 冰糖金棗作法分享 11月~2月跟桂姐一起為家人做冰糖煉金棗 桂姐開了高玉食堂之後發現不要說 ... 上 Citrus 屬的金桔呈扁圓球狀，金棗橢圓形；前者汁多而酸度高用來搾汁，後者皮好吃用來做蜜餞或生吃。 手工 冰糖 金棗 ~ ......
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日期：2025-05-01
yoyo買了2盒金棗+一罐麥芽糖，準備來做麥芽糖蜜金棗醬，以下有些是網路上的教學， ... 一般市面上賣的金棗蜜餞、金棗茶等金棗加工品都是以砂糖去製作，雖然口感較好但 ... 殺青方法~金棗洗淨瀝乾，使用鹽和糖拌勻，蓋起來靜置15分出澀水後，再用 ......
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日期：2025-05-02
2013年11月26日 - 爸爸種的一顆金棗樹，生了六斤的金棗，單吃皮甜但肉是酸的，所以來做蜜金棗吧~~~ 材料: 金棗六斤、糖三斤、水1500cc、鹽一大匙做法: 將葉與梗 ......
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日期：2025-04-27
2013年1月31日 - 那天在全聯看到架上有金棗，又讓我想起之前在宜蘭買的好吃蜜餞，酸酸 ... 於是參考網路上的另一種做法，把冰糖、水以及金棗都丟入鍋子去靜置一 ......
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日期：2025-05-02
2012年1月14日 - 過年是金桔(棗)的生產季節，超市買了一大袋，除了煮金桔水果茶之外,剩下約半袋，放著放著想到可以做成蜜餞~煮好金桔(棗)的湯汁不用丟掉，加點 ......
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