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日期:2024-05-10
來自日本北海道的干貝是熬煮金華火腿雞湯的好幫手,S1 為更好的等級,干貝體積更大且無色差。燉湯放入幾粒干貝和泡開的扁尖筍球更可襯托出高湯及食材的甘甜。 扁尖筍 價格: 250 供貨: 正常供貨 ......
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日期:2024-05-13
母雞*1隻(川燙)金華火腿薄薄約10片薑片少許用陶鍋入火腿及母雞加入薑片小火慢燉3小時 至湯變白色濃稠狀加少許鹽調味一吃:雞湯火鍋湯底加各種菇類/木耳/火鍋料/黑白木耳及成雞湯火鍋二吃:加上餛飩加少許蛋絲及海苔絲及成雞湯餛飩三吃:加入白米半碗 ......
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日期:2024-05-14
【金華火腿.雞湯】材料:萬有全 金華火腿(火膧) 150g...1塊北海道干貝...6~8顆取代(前一晚先放入清水泡發 或是 用電鍋蒸一個小時即可)半隻雞~全雞...1份薑片...2~3片米酒...適...
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日期:2024-05-11
金華煲雞湯 葷食 湯 中式料理 餐廳大廚做菜為什麼好吃 雞肉 加入收藏?? 列印 材料 土雞腿 ... 2000 調味料 鹽 1小匙 細砂糖 1/4小匙 作法 1.雞腿剁成小塊,與金華火腿一起滾水中汆燙約2分鐘,撈出洗淨瀝乾水分備用。 2.將桂圓肉、作法1和水放入湯鍋中 小時 ......
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日期:2024-05-11
再到台北南門市場的萬有全買金華火腿 跟北海道干貝, 嗯,一切準備就敘,晚上先來泡干貝吧! 將干貝放入碗中 ... 就敘,晚上先來泡干貝吧! 將干貝放入碗中, 加水後放入冰箱, 隔天起床拿出準備來燉雞湯 ......
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日期:2024-05-08
這陣子天氣變涼了,13/11/7也正式進入了節氣的立冬,所以寒冷的天氣就更需要來碗熱騰騰的湯品來溫暖一下,上次教大家做了一道清爽可口的鳳梨苦瓜雞湯,今天再來教大家如何用金華火腿來做一道美味的雞湯~~13/11/07金華火腿雞湯13/11/07金華火腿雞湯要...
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日期:2024-05-09
身體要多注意喔!! 冬天裡最溫暖的時光就是喝碗暖呼呼的雞湯 ... 小母雞佐以甘貝和金華火腿 ,經過長時間的細火慢燉,不但熬出一鍋鮮美甘甜的好湯,輕輕用筷子一撕雞肉立即骨肉分離,喝不完的湯頭還可以拿來熬煮稀飯 ......